ريزوتو السبانخ والقمرون
نعود إليك هذا الأسبوع بطبق إيطالي لذيذ ودسم للغاية ، ومخبوز بالسبانخ والقمرون! للتذوق دون تردد.
المكونات: تكفي 6 اشخاص
350 جرام أرز أربوريو (متوفر في السوبر ماركت)
200 جرام سبانخ صغيرة
400 جرام قمرون صغير مطبوخ ومقشر
1 لتر من مرق الخضار (هنا 1 لتر من ماء طهي الجزر ، وإلا 1 لتر من الماء مع 2 حبة من مرق الخضار)
1 بصلة
1 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
20 جرام زبدة.
100 جرام جبن بارميزان مبشور
جوزة الطيب المبشورة
ملح فلفل
طريقة التحضير
*ابدئي بتقطيع البصل إلى شرائح ، وقومي بتحميره في مقلاة مع زيت الزيتون.
*بمجرد أن يصبح البصل شفافًا ، يُضاف الأرز ويُبلل تدريجياً بمرق الخضار. على نار خفيفة ، امزج كل شيء جيدًا واتركه ينضج.
*أثناء الطهي، أضيفي فص الثوم المهروس وجوزة الطيب المبشور والملح والفلفل.
*عندما يمتص الأرز كل المرق ويصبح كريميًا، أضيفي السبانخ المفرومة والروبيان والزبدة والبارميزان.
*اخلطي جيداً، أطفئي النار، غطي المزيج وانتظري 5 دقائق قبل التقديم.
*قدمي الوصفة ساخنة مع نشارة البارميزان.
*بشراكة مع المجلة الأسبوعية InSecret، وللاطلاع على المزيد زوروا موقع : www.insecret.ma
-
20:05
-
19:13
-
18:43
-
18:12
-
17:42
-
17:12
-
16:42
-
16:12
-
15:44
-
15:22
-
15:11
-
14:42
-
14:12
-
13:42
-
13:11
-
12:42
-
12:30
-
12:12
-
11:55
-
11:42
-
11:12
-
10:47
-
10:22
-
09:55
-
09:27
-
09:02
-
08:33
-
08:13
-
07:49
-
07:18
-
06:35
-
02:34
-
02:05
-
01:33
-
01:09
-
00:25
-
23:57
-
23:40
