مفاجأة..هذا النوع من الموز يقاوم السرطان

السبت 19 ماي 2018 - 20:01

يدخل في تركيب ثمار الموز الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، فهو يتكون بشكل أساسي من الفيتامينات، وفيتامين ب6 على وجه التحديد، كما أنه يحتوي على الأملاح المعدنية وأهمها البوتاسيوم، بالإضافة إلى الألياف، والبكتين، والخمائر، والبروتينات، والنشويات، وهو من المصادر الغنية بالسكريات مثل: السكروز، والفركتوز، والجلوكوز، والأحماض العضوية، ولذلك ينصح به الأطباء لمختلف الأمراض، لما له من فوائد صحية عديدة.

وبينما يعتقد الكثيرون أن سواد الموز يعني "عفنه"، وأنه أصبح غير صالح للأكل، أكدت الدراسات أن هذه البقع البنية تدلّ على نضوج الموز، وأنه كلما ازداد وجودها زادت نسبة احتوائه على مادة يطلق عليها رمز"TNF".

وترمز تسمية مادة "TNF" في اللغة الإنجليزية إلى عبارة طومور "Tumor Necrosis Factor"، أي "عامل النخر الورمي"، مما يعني أنها مادة محاربة لمرض السرطان وتقاوم الخلايا غير الطبيعية في أجسامنا.

وتوصلت الدراسات إلى أن تناول الموز الأسود والحصول على كمية كافية من مادة "TNF" من شأنه أن يقاوم خلايا الورم السرطاني، ويحد من نموها بشكل كبير.