ريزوتو السبانخ والقمرون
نعود إليك هذا الأسبوع بطبق إيطالي لذيذ ودسم للغاية ، ومخبوز بالسبانخ والقمرون! للتذوق دون تردد.
المكونات: تكفي 6 اشخاص
350 جرام أرز أربوريو (متوفر في السوبر ماركت)
200 جرام سبانخ صغيرة
400 جرام قمرون صغير مطبوخ ومقشر
1 لتر من مرق الخضار (هنا 1 لتر من ماء طهي الجزر ، وإلا 1 لتر من الماء مع 2 حبة من مرق الخضار)
1 بصلة
1 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
20 جرام زبدة.
100 جرام جبن بارميزان مبشور
جوزة الطيب المبشورة
ملح فلفل
طريقة التحضير
*ابدئي بتقطيع البصل إلى شرائح ، وقومي بتحميره في مقلاة مع زيت الزيتون.
*بمجرد أن يصبح البصل شفافًا ، يُضاف الأرز ويُبلل تدريجياً بمرق الخضار. على نار خفيفة ، امزج كل شيء جيدًا واتركه ينضج.
*أثناء الطهي، أضيفي فص الثوم المهروس وجوزة الطيب المبشور والملح والفلفل.
*عندما يمتص الأرز كل المرق ويصبح كريميًا، أضيفي السبانخ المفرومة والروبيان والزبدة والبارميزان.
*اخلطي جيداً، أطفئي النار، غطي المزيج وانتظري 5 دقائق قبل التقديم.
*قدمي الوصفة ساخنة مع نشارة البارميزان.
*بشراكة مع المجلة الأسبوعية InSecret، وللاطلاع على المزيد زوروا موقع : www.insecret.ma
-
23:38
-
22:50
-
22:22
-
22:00
-
21:58
-
21:30
-
21:05
-
20:48
-
20:12
-
20:00
-
18:27
-
18:00
-
17:56
-
17:33
-
17:00
-
16:45
-
16:35
-
16:13
-
15:57
-
15:53
-
15:24
-
15:00
-
14:33
-
14:25
-
14:14
-
13:50
-
13:33
-
13:06
-
13:02
-
12:30
-
12:15
-
12:04
-
12:00
-
11:43
-
11:25
-
11:04
-
10:51
-
10:47
-
10:27
-
10:00
-
09:48
-
09:33
-
09:19
-
08:33
-
08:00
-
07:28
-
07:00
-
06:43
-
06:24
-
06:00
-
05:00
-
04:00
-
03:00
