جناح يكشف لـ "ولو" حقيقة حقن الدجاج بمواد سامة لتسمينه

الأربعاء 20 ماي 2026 - 20:44

بقلم: Harbal Wafae

جناح يكشف لـ "ولو" حقيقة حقن الدجاج بمواد سامة لتسمينه

وفاء حربال

أكد سعيد جناح، الأمين العام للجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، في تصريح خص به موقع "ولو"، أن كل ما يتداول عن حقن الدجاج بمواد مصطنعة سامة لتسمينه “عار عن الصحة تماما”. وأوضح جناح، الذي يمارس المهنة منذ أزيد من 20 سنة، أن جميع المربين ملتزمون بالقوانين المنظمة لتربية الدواجن، والتي تفرض مراقبة دقيقة على الإنتاج لضمان سلامة المستهلك.

القانون ينظم تربية الدواجن

أوضح جناح، أن الدجاج في المغرب يخضع لآلية صارمة من المراقبة، مشيرا إلى أن القانون رقم 49.69 يلزم كل مربي بالحصول على رخصة رسمية، وأن يكون تحت إشراف طبيب بيطري مؤطر يتابع حالة الضيعة بدقة. كما أن هناك لجانا للسلامة الصحية تقوم بزيارات ميدانية دورية لجميع المزارع، لضمان سلامة الإنتاج وحماية صحة المستهلكين.

تجارب فردية لا تمثل 8 آلاف مربي

أضاف سعيد جناح أن ما يتداول عن حقن الدجاج لتسمينه قد يكون مرتبطا بتجارب فردية لمربيين يواجهون مشكلات صحية في دواجنهم، لكنه أكد أن هذه الحالات لا يمكن تعميمها على أكثر من 8 آلاف مربي مرخص لهم ومؤطرون بمواكبة الأطباء البيطريين ولجان المراقبة. “أي تجربة غير مراقبة أو غير مؤطرة لا يمكن أن تصبح قاعدة عامة للقطاع”، يؤكد جناح.

وفي رده على الادعاءات التي تتهم المهنيين والوزارة ووكالة السلامة الصحية "أونسا" بالتقصير، قال جناح إن القطاع في تطور مستمر، مؤكدا أن مثل هذه الاتهامات “أخبار زائفة لا أساس لها من الصحة”. وأضاف أن التسجيل الصوتي المسرب قديم، يعود لسنوات، وأنه لا يعكس الوضع الحالي للقطاع، الذي يشهد زيادة في الإنتاج لمواجهة الطلب المتزايد وضمان الاكتفاء الذاتي من اللحوم البيضاء.

انخفاض الأسعار.. هل يقف نظام الطيبات وراءه؟

أكد سعيد جناح أن قطاع الدواجن في المغرب يتمتع بصحة جيدة، مع زيادة الإنتاج الوطني لتلبية الطلب المتنامي وضمان الاكتفاء الذاتي من اللحوم البيضاء. وأوضح أن الانخفاض الأخير في أسعار الدجاج يعود أساسا إلى وفرة الإنتاج وكثرة المعروض في السوق، نافيا أي علاقة لذلك بـ"نظام الطيبات".

وأوضح جناح أن ما يروج في بعض الأخبار حول هذا النظام لا يعكس الحقيقة، مؤكدا أن "نظام الطيبات" أوقف نهائيا، مع مراقبة وحصار المواقع المخالفة، وإغلاق العيادة المرتبطة به بعد تسجيل آثار سلبية من ممارساته.