- 08:35لوحات ترقيم جديدة للمركبات المغربية المتجهة للخارج
- 08:16البيجيدي يقترح حظر التدخين في الأماكن العامة
- 08:00أولمبيك آسفي يحقق إنجازًا تاريخيًا ويبلغ المشاركة القارية الأولى عبر كأس الكونفدرالية
- 07:33الجزائر تروج وثيقة مزيفة تزعم مقتل ضباط مغاربة في إسرائيل
- 06:44طقس حار في توقعات أرصاد المغرب ليوم الإثنين
- 23:11نهضة بركان يضرب بثلاثية ويبلغ نهائي كأس العرش لملاقاة أولمبيك آسفي
- 20:37كأس العالم للأندية 2025..جدول مباريات الإثنين
- 19:10جماهير الوداد تهاجم عبد المنعم بوطويل بعد الخسارة القاسية أمام يوفنتوس
- 18:10سلطات مليلية تقصي مسافري “عملية مرحبا” من الدعم السياحي
تابعونا على فيسبوك
مجلس المنافسة: تلف الخضر والفواكه بعد الجني عامل في إرتفاع الأسعار
كشف مجلس المنافسة في تقرير حديث، أن الخضر والفواكه تتعرض للتلف بعد الجني بنسبة كبيرة، مما يرفع من أسعارها عند الشراء، وأشار التقرير إلى أن خسائر ما بعد الجني سبب وراء انخفاض العرض والزيادة في الأسعار الاستهلاكية بالأسواق المغربية.
وأوضح التقرير أن حجم خسائر ما بعد الجني من الخضر والفواكه بالمغرب يتراوح بين 20 و40 بالمئة من الإنتاج الإجمالي، والذي يصل في زراعة البصل بشكل خاص إلى 80 في المئة.
وقال تقرير حديث متعلق بـ “رأي مجلس المنافسة حول وضعية المنافسة في أسواق الخضر والفواكه بالمغرب”، أن حجم خسائر ما بعد الجني في زراعة البصل يتراوح ما بين 40 إلى 80 بالمئة من المحصول الإجمالي بسبب ظروف التخزين، لافتا إلى أن ذلك راجع لمواصلة العديد من الفلاحين استخدام الممارسات التقليدية مثل التخزين في حفر مبطنة بالقش أو البلاستيك.
ويشير مجلس المنافسة، أن هذه الخسائر هي إما كميات غير مباعة أو خسائر ناتجة عن طول سلسلة التوريد التي تتضمن مخاطر النقل والمناولة والتخزين.
وأكد المجلس في رأي أعده عن وضعية أسواق الخضر والفواكه، إلى أن هذا التلف بالخضر والفواكه، بات يضر أيضًا باستخدام عوامل الإنتاج ويولد تكاليف فرص ضائعة كبيرة، لا سيما فيما يتعلق باستخدام المياه في سياق يهدد فيه الإجهاد المائي القطاع برمته.
ووفقا لتقديرات الجمعية المغربية لمنتجي ومصدري الفواكه والخضر التي استقا منها مجلس المنافسة، أن المتخصصين يقدرون أن 1.6 مليار متر مكعب من الموارد المائية تهدر كل عام، وأن %40 من عمليات النقل يتم هدرها، مما يؤدي إلى انبعاثات غازية كان يمكن تجنبها.
وقال المجلس، إن قابلية الخضر والفواكه للتلف هي خاصية متأصلة تحدد طبيعتها السريعة الزوال، وتؤثر بشكل كبير على دورة حياتها من الجني إلى الاستهلاك.
هذا البعد حسب المجلس ذاته، هو جانب أساسي يجب أخذه في عين الاعتبار عند تحليل سلسلة القيمة في هذا القطاع.
تعليقات (0)