آخر الأخبار

تابعونا على فيسبوك

Walaw

اقتصاد

ماكدونالدز تمنع إدخال المضادات الحيوية إلى اللحوم

الأربعاء 12 دجنبر 2018 - 23:25

تخطط المجموعة العملاقة للوجبات السريعة "ماكدونالدز" لخفض استخدام المضادات الحيوية في إمدادات اللحوم العالمية في الأعوام القليلة القادمة.

وقالت الشركة في بيان لها، أن الأمر سيستغرق سنتين لتحديد كمية المضادات الحيوية الخطيرة على صحة الإنسان التي ستتمكن من إزالتها من لحم البقر.

وأوضحت "ماكدونالدز" أنها ستعمل مع موردي اللحوم في أكبر 10 أسواق لمصادر لحوم البقر التي من بينها الولايات المتحدة الأمريكية.

ونجحت الشركة إلى جانب العديد من سلاسل الوجبات السريعة الأخرى في القضاء على استخدام هذه المضادات الحيوية في الدجاج في الولايات المتحدة، وتهدف "ماكدونالدز" إلى القيام بذلك في الأسواق الأخرى حول العالم.

تجدر الإشارة إلى أن، خفض استخدام هذه المضادات الحيوية في لحوم البقر يعتبر أصعب من الدجاج، بسبب ضخامة حجم أعمال "ماكدونالدز" ووجود عدد أقل من الموردين الذين ينتجون لحم البقر بدون مضادات حيوية.

كلمات مفاتيح :