- 16:25تراجع ملحوظ في أسعار الذهب
- 16:15إنهاء الجلسات العلنية بمحاكم الأسرة وتعويضها باجتماعات سرية
- 16:00بيان جديد من السعودية بشأن حُكم الحج بدون تصريح
- 15:45استياء كبير لزبناء "أورنج" بعد الإنقطاع المفاجأ لخط الأنترنيت
- 15:37اسبانيا تفتح تحقيقاً في شبهات هجوم سيبراني وراء انقطاع الكهرباء
- 15:30توقف مفاجئ ل "تي جي في" المتوجه لمدينة طنجة
- 15:17هروب جماعي جديد لمسافرين مغاربة بإيطاليا
- 14:49مزور يؤكد إلتزام المغرب بتعزيز علاقاته الإقتصادية مع الصين
- 14:32انطلاق أشغال منتدى الحوار البرلماني جنوب - جنوب
تابعونا على فيسبوك
دراسة حديثة تكشف المخاطر الخفية للحوم منخفضة الصوديوم
نصحت دراسة حديثة، أجراها باحثون من جامعة أوتاوا الكندية، الأشخاص الذين يرغبون في تجنب تناول "البوتاسيوم" ضمن أنظمتهم الغذائية بسبب مرض بالكلى أو مشاكل صحية أخرى؛ بالإبتعاد تماما عن شطائر اللحوم منخفضة الصوديوم.
وأوضحت الدراسة الكندية، التي نشرتها دورية أكاديمية التغذية وعلم النظم الغذائية، أن الدجاج واللحوم المصنعة منخفضة الصوديوم تحتوي على قدر أكبر من "البوتاسيوم" بنسبة 44 في المئة في المتوسط مقارنة بالدجاج واللحم العادي، عازية ذلك إلى حد كبير للإضافات المحتوية على البوتاسيوم في المنتجات منخفضة الصوديوم، التي تضم في المتوسط صوديوم أقل بنسبة 38 في المئة عن المنتجات العادية، كما تحتوي على 184 ملليغراما زائدة في المتوسط من البوتاسيوم.
وقالت "بولين دارلينغ"، كبيرة الباحثين في الدراسة: "تظهر أطعمة معبأة قليلة الصوديوم على نحو متزايد على أرف محلات البقالة نتيجة للجهود الصحية لتقليل محتوى الصوديوم في الطعام المصنع". مضيفة أن مصنعي الطعام يستخدمون أحيانا البوتاسيوم والفوسفور مع الإضافات ليمنحا مذاقا بديلا عن الصوديوم، لكن كثيرا ما لا تدرج الكميات المستخدمة على الأغلفة.
وتابعت بالقول: "ليس واضحا ما إذا كانت الأطعمة منخفضة الصوديوم آمنة للمرضى الذين يعانون مرضا مزمنا في الكلى أو من يتعاطون أدوية لضغط الدم".
تعليقات (0)