X

التقليل من كمية الكربوهيدرات يساعد في تحسن مستوى السكر في الدم

التقليل من كمية الكربوهيدرات يساعد في تحسن مستوى السكر في الدم
الاثنين 18 يونيو 2018 - 19:04
Zoom

أفادت دراسة أمريكية حديثة، أن الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات يمكن أن تحسن من السيطرة على السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الأول.

الدراسة أجراها باحثون بمستشفى بوسطن للأطفال في الولايات المتحدة، ونشروا نتائجها اليوم الإثنين، في دورية (بيدياتريكس(العلمية.

وتتواجد الكربوهيدرات بكثرة في الخضراوات الغنية بالنشا، مثل البطاطا والذرة، والحبوب ومنتجاتها مثل الخبز، وجميع الحلويات والمخبوزات المُصنعة.

وللوصول إلى نتائج الدراسة، راقب الباحثون 493 من المصابين بالسكري من النوع الأول، 42% من المشاركين من الأطفال.

وأفاد المشاركون بأن متوسط استهلاك الكربوهيدرات اليومي كان حوالي 36 جرامًا، أو حوالي 5% من إجمالي السعرات الحرارية.

وراقب الباحثون معدلات السكر في الدم لدى المشاركين، ووجدوا أن المرضى الذين قللوا من الكربوهيدرات في وجباتهم الغذائية، احتاجوا إلى جرعة أقل من المتوسط من الأنسولين.


إقــــرأ المزيد