أسعار الدجاج تعود إلى الارتفاع

الثلاثاء 11 غشت 2026 - 10:22

بقلم: Harbal Wafae

عادت أسعار الدجاج إلى الارتفاع من جديد، بعدما سجلت خلال الفترة الماضية تراجعا ملحوظا، إذ تجاوز سعر الكيلوغرام الواحد حاجز 15 درهما في عدد من الأسواق المغربية، ما أثار مخاوف من استمرار موجة الغلاء وانعكاسها على القدرة الشرائية للأسر.

ويرتبط هذا الارتفاع، وفق معطيات مهنية، بانتعاش الطلب على الدجاج بعد فترة من الركود التي أعقبت عيد الأضحى، وهو ما ساهم في دفع الأسعار نحو مستويات أعلى، خاصة مع ارتفاع الإقبال على هذه المادة التي تشكل جزءا أساسيا من الاستهلاك اليومي للأسر المغربية.

وفي هذا السياق، أوضحت الجامعة المغربية لحماية حقوق المستهلك، أن عودة الأسعار إلى الارتفاع كانت متوقعة في ظل تحسن الطلب، محذرة في الوقت نفسه من أن استمرار هذا المنحى قد يشكل ضغطا إضافيا على القدرة الشرائية للمواطنين.

وأشارت الجمعية إلى أن وضعية قطاع الدواجن تطرح تحديات مرتبطة بتنظيم السوق ومراقبة مسالك التوزيع، موضحا أن نسبة كبيرة من الدجاج يتم ذبحها خارج المجازر، الأمر الذي يحد من فعالية المراقبة ويساهم في اختلال توازن السوق.

وأكدت الجامعة المغربية لحماية حقوق المستهلك أن المجازر تضطلع بدور مهم في تحقيق التوازن بين العرض والطلب، من خلال تدبير المخزون وضخه في الأسواق المحلية عند ارتفاع الطلب، مشددة على أن القطاع يحتاج إلى مزيد من التنظيم والمراقبة، بما يضمن استقرار الأسعار ويحمي المستهلك من تداعيات الغلاء.