-
03:00
-
02:00
-
01:00
-
00:15
-
23:51
-
23:20
-
22:41
-
21:33
-
21:12
-
20:53
-
20:35
-
20:20
-
20:09
-
20:05
-
19:41
-
19:25
-
19:10
-
18:35
-
18:08
-
17:01
-
16:24
-
16:06
-
15:46
-
15:25
-
15:03
-
14:42
-
14:28
-
14:03
-
13:37
-
13:34
-
13:08
-
12:23
-
12:08
-
12:00
-
11:47
-
11:40
-
11:22
-
11:06
-
10:46
-
10:29
-
10:06
-
09:47
-
09:06
-
08:54
-
08:32
-
08:27
-
08:09
-
07:44
-
06:00
-
05:52
-
05:00
-
04:00
تابعونا على فيسبوك
طبخ
![وصفة لتحضير كيك بالشكولاتة و اللوز]()
وصفة لتحضير كيك بالشكولاتة و اللوز
المقادير:
- 8 بيضات .
- 250 غ سكر.
- 200 غ دقيق.
- 50 غ بودرة شوكولاته بدون سكر.
- 100 غ لوز مطحون.
- 2 م ك زبدة في حرارة المطبخ.
- خميرة الحلوى ( بيكنج بودر).
- فانيلا.
للتزيين:
- سيرو لسقي الكيك.
- 500 سل كريم فريش(كريمة الخفق).
- لوز محمر و مطحون.
- فواكه معلبة اختيارية.
- ربع كاس كريمة سائلة.
- 40 غ شوكولاته .
طريقة التحضير :
- نسخن الفرن على حرارة متوسطة.
- نخلط المقادير الجافة مع بعضها (الدقيق، اللوز, بودرة شوكولاته و الخميرة) و نتركهم جانبا.
- نخفق بياض البيض مع 50 غ سكر حتى يصبح كالثلج ونتركه جانبا.
- نخفق صفار البيض مع بقية السكر و الفانيلا ثم نضيف خليط الدقيق ونستمر في الخلط على سرعة منخفضة بعد ذلك نضيف بياض البيض و نخلط.
- نصب الخليط فى قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، ثم ندخله للفران لمدة 40 دقيقة.
- بعدما نخرجه من الفران، نتركها تبرد.
- نقسمها الى 3 طبقات متساوية.
- نخفق كريم فريش، نقسمها لجزئين، جزء نضيف له اللوز والفواكه المعلبة للحشوة و الجزء الثاني نتركه على حاله لتزين وندخله لثلاجة.
- نسقي الطبقة الأولى بالسيرو، ونغطيها بطبقة من خليط الكريمة والفواكه المعلبة.
- نضع القطعة الثانية من الكيك، نسقيها بالسيرو و نكرر نفس طريقة الحشوة التي قمنا بها مع الطبقة الأولى. نستمر بنفس الطريقة الى نهاية عدد طبقات الكيك الموجودة عندنا.
- نغلف وجه الكيك وجوانبها بالجزء الثاني من الكريمة ونزينها حسب الرغبة ثم ندخلها لثلاجة.
- نضع الكريمة على نار هادئة حتى تسخن. نضيف لها 40 غ شوكولاته ونقلب إلى أن تذوب ويتغير لونها، ثم نتركها جانبا حتى تبرد.
- نصبها على وجه الكيك ونعيدها لثلاجة ثم نقدمها بالصحة والعافية.