هذه هي الأطعمة التي تحمي الجسم من السرطان

الجمعة 05 يناير 2018 - 15:03

يعرف السرطان على أنه نمو مضطرب لبعض خلايا الجسم، بحيث تكون لها القدرة على التزايد بشكل لا يمكن السيطرة عليه، ومن الممكن في بعض الأحيان أن تنتشر في أماكن أخرى، و لا يعتبر السرطان مرضا واحدا، بل هو مجموعة مكونة من أكثر من 100 مرض مختلف ومنفصل.

وقد تحدث نوعية الطعام فارقا كبيرا في وقاية الإنسان من أنواع السرطان المختلفة، ويعد تناول الطعام الجيد، أحد أكثر الطرق وأسهلها للوقاية من المرض.

أهم الأطعمة التي تساعد على الوقاية من أمراض السرطان:

ـ الطماطم:
الطماطم جزء من غذائنا اليومي، وهي مفيدة بصورتها الطازجة وأيضا المطبوخة، وتمثل سلاحا محتملا لوقاية الرجال من سرطان البروستاتا، لاحتوائها على مادة الليكوبين، وهي المادة الحمراء التي تمنح الطماطم لونها المميز.

ـ الحليب:
تناول كوبين أو أكثر من الحليب يوميا يمكن أن يقلل خطر إصابتك بسرطان القولون بنسبة‏ 22 %، حسب نتائج تقارير علمية تضمنت مراجعة‏ 27‏ دراسة أمريكية.

ـ الثوم:
رغم رائحة الثوم المنفرة التي لا تروق للبعض، فإن فوائده الصحية تجعلنا نتغاضى عنها، فمركبات الكبريت التي تعطيه تلك الرائحة تكسبه خصائص علاجية رائعة، إذ إنها توقف نمو المواد المسببة للسرطان في جسدك، وتعمل على إصلاح الحمض النووي.

ـ التفاح:
أكدت ستاسي كندي خبيرة التغذية بمعهد للسرطان ببوسط أن تناول تفاحة يوميا يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الفم والحلق والرئة والقولون بل والثدي.

ـ الفراولة:
تناول الفراولة والتوت يقلل خطر الإصابة بسرطان الرئة، و يمنع الإصابة بسرطان الفم والمريء والمعدة، وفقا لاستعراض مئات الدراسات السريرية التي أجراها الصندوق العالمي لأبحاث السرطان والمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان.

ـ السبانخ:
لا تقتصر فوائد السبانخ على احتوائها على نسب عالية من البوتاسيوم الذي يقي من أمراض العيون، بل إنها تحتوي على مركبات كاروتين التي تعمل على موت خلايا سرطان البروستاتا، وإيقاف نشاط السرطان بشكل عام، بحسب دراسة نشرت بمجلة التغذية الأمريكية.

ـ بذور الكتان:
يساعد استهلاك المطحون من بذور الكتان، في الإستفادة من قشوره التي تحتوي على الدهون الجيدة، و الأحماض الدهنية الأساسية، كحمض ألفا لينوليك.