- 09:09وزير الفلاحة يكشف عن خطة الحكومة لمواجهة نقص اللحوم الحمراء
- 08:47الأمن يوقف سائق سيارة نقل بالتطبيقات
- 08:22منع الإضراب لأهداف سياسية يصوت عليه بالأغلبية
- 08:02وزارة الصحة: اللقاحات المُعتمدة بالمغرب سليمة
- 07:05رسالة خطية إلى جلالة الملك من رئيس جيبوتي
- 06:12طقس بارد نسبيا في توقعات اليوم الأربعاء
- 23:45تأجيل أولى جلسات محاكمة فؤاد عبد المومني
- 22:27برشلونة يكتسح ريال مايوركا بخماسية في الليغا
- 21:55حسن بنعبيشة مديرا تقنيا للوداد الرياضي
تابعونا على فيسبوك
طبخ
![مع اقتراب رمضان..إليكم وصفة لذيذة لتحضير البريوات]()
مع اقتراب رمضان..إليكم وصفة لذيذة لتحضير البريوات
تشهد مائدة الطعام في شهر رمضان تنوعا كبيرا، من ناحية المؤكولات التي يتم إعدادها مع إقتراب آذان المغرب، حيث تتنوع وتختلف المأكولات ما بين العصائر والشربات و السمك وغيرها من المأكولات.
ومع إقتراب هذا الشهر الكريم، نقدم لك سيدتي وصفة بريوات بالفطر المجفف والدجاج :
المقادير :
- 250 غرام من صدور الدجاج
- 100 غرام فطر مجفف
- 3 بصلات
- سكنجبير طري
- 6 ملاعق زيت
- 10 غرام من بذور الصوجا
- ملعقة من صلصة الصوجا
- ورقة البسطيلة
- أبيض بيضة
- القليل من الملح
- الإبزار.
مقادير الصلصة الحلوة :
- ملعقة صغيرة من صلصة الصوجا
- 2 ملاعق من زيت السمسم
- 2 ملاعق صغيرة من النشا
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير :
يغسل الفطر ويغلى مدة 30 دقيقة، يطهى ويقطع شرائح. تقطع صدور الدجاج شرائح رقيقة. ينقع الكل في الصلصة الحلوة مع إضافة 3 ملاعق من الماء مدة 20 دقيقة. يقطع السكنجبير الطري وبذور الصوجا والبصل إلى شرائح وبعد ثلاث دقائق من الطهي يضاف القليل من الماء للفطر وصلصة الصوجا في النهاية. فوق ورقة البسطيلة يوضع مقدار 2 ملاعق من الحشوة، وتطوى الورقة على شكل طولي، وتقلى في الزيت مدة 4 دقائق حتى تتحمر وتقدم ساخنة.