- 17:04الجيش الإسرائيلي: جثمان يحيى السنوار خال من المواد مخدرة
- 16:32سجن عكاشة يستقبل المتورطين في رشق سيارات بالبيض
- 16:04ارتفاع المداخيل الضريبية للمملكة بأزيد من 24 في المائة
- 15:21إدانة إمام هتك عرض قاصرات بورزازات
- 15:04تقرير أمريكي يتوقع حسم نزاع الصحراء المغربية في عهد ترامب
- 14:43البنك الدولي يحذر من تفاقم ضعف الأمن الغذائي في المغرب
- 14:36هذا ماقاله ماكرون عن استضافة المغرب كضيف شرف في معرض الفلاحة بباريس
- 14:22تقرير: الأمن الغذائي للمغاربة مهدد بسبب الاستثمارات الأوروبية في الفلاحة
- 14:02أمن الصويرة يفك لغز عصابة سرقة الدراجات النارية
تابعونا على فيسبوك
طبخ
![كيفية تخزين وطهي اللحم خلال عيد الأضحى المبارك]()
كيفية تخزين وطهي اللحم خلال عيد الأضحى المبارك
يعد عيد الأضحى المبارك لحظة من لحظات التجمع العائلي والفرح الجماعي.
ويجب على ربة البيت أن تكون حذرة أثناء إعدادها لوصفاتها خلال هذه الفترة، لتحافظ على صحتها وسلامة عائلتها، من أجل إستهلاك صحي للحم الخروف خلال هذه المناسبة.
لهذا نقدم لك سيدتي بعض النصائح لحفظه وطرق طهيه:
*لا يجب استهلاك الخروف يوم ذبحه، بل اتركيه معلقا ليوم واحد على الأقل حتى يجف تماما.
*اجعلي قطع اللحم في أكياس بلاستيكية، مع مراعاة القدر الذي ستطهين في كل وجبة.
*لا يجب أن يتجاوز اللحم المفروم مدة 15 يوما بالمجمد .
* لا يجب الاحتفاظ بمخ الخروف أبدا، لذلك ينصح بتناوله في حينه.
* يتم غسل أطراف الخروف والرأس جيدا، ووضعها في المجمد لحين الإستعمال، فهي تبقى محافظة على مذاقها.
تعليقات (0)