في ظل موجة الحر.. حماية المستهلك تدعو إلى اليقظة لتفادي التسممات الغذائية

الأربعاء 05 غشت 2026 - 12:11

بقلم: Harbal Wafae

في ظل موجة الحر.. حماية المستهلك تدعو إلى اليقظة لتفادي التسممات الغذائية

مع الارتفاع القياسي لدرجات الحرارة خلال فصل الصيف، تتزايد المخاوف من ارتفاع مخاطر التسممات الغذائية نتيجة سوء حفظ المواد الاستهلاكية وتراجع شروط السلامة الصحية في بعض نقط البيع، وهو ما دفع الجمعية المغربية للدفاع عن حقوق المستهلك إلى تجديد دعوتها للمواطنين إلى التحلي بأقصى درجات الحيطة عند اقتناء الأغذية والمشروبات واستهلاكها.

وأكد شتور علي، رئيس الجمعية المغربية للدفاع عن حقوق المستهلك وعضو الجامعة المغربية لحقوق المستهلك، في تصريح خص به موقع "ولو"، أن فصل الصيف يفرض التزاما أكبر بقواعد السلامة الصحية، نظرا لكون الحرارة المرتفعة تسرع تلف عدد من المواد الغذائية، ما يستوجب الحرص على اختيار منتجات سليمة ومحفوظة وفق المعايير المعتمدة.

وأشاد رئيس الجمعية بالمجهودات التي يبذلها المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA)، من خلال تكثيف عمليات المراقبة والتفتيش على مختلف المنتجات الغذائية، في إطار اختصاصاته القانونية المنصوص عليها في القانون رقم 28.07 المتعلق بالسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، بهدف حماية المستهلك وضمان جودة المواد المعروضة في الأسواق.

وشدد شتورعلى أن فعالية هذه المراقبة تبقى مرتبطة أيضا بمدى وعي المستهلك، محذرا من الإقبال على شراء الأغذية من الأسواق العشوائية أو الباعة المتجولين والمحلات غير المرخصة، أو اقتناء منتجات مجهولة المصدر أو معروضة في ظروف تفتقر إلى النظافة والتبريد، لما يشكله ذلك من خطر على الصحة العامة.

كما دعا المستهلكين إلى تفعيل حقوقهم التي يكفلها القانون رقم 31.08 المتعلق بتدابير حماية المستهلك، من خلال اقتناء المواد الغذائية من نقاط بيع قانونية، والتأكد من تاريخ الصلاحية وسلامة التغليف، واحترام سلسلة التبريد، مع تجنب استهلاك المنتجات المعروضة تحت أشعة الشمس أو في ظروف غير صحية.

وختم بالتأكيد على أن الوقاية من التسممات الغذائية مسؤولية جماعية، تستوجب مواصلة حملات المراقبة والتوعية، وتعزيز التنسيق بين مختلف المتدخلين، إلى جانب ترسيخ ثقافة استهلاكية قائمة على الوعي والالتزام، باعتبارها خط الدفاع الأول لحماية صحة المستهلك.