- 17:32قطعة زجاج في بيتزا تغلق مطعما بمراكش
- 17:04الجيش الإسرائيلي: جثمان يحيى السنوار خال من المواد مخدرة
- 16:32سجن عكاشة يستقبل المتورطين في رشق سيارات بالبيض
- 16:04ارتفاع المداخيل الضريبية للمملكة بأزيد من 24 في المائة
- 15:21إدانة إمام هتك عرض قاصرات بورزازات
- 15:04تقرير أمريكي يتوقع حسم نزاع الصحراء المغربية في عهد ترامب
- 14:43البنك الدولي يحذر من تفاقم ضعف الأمن الغذائي في المغرب
- 14:36هذا ماقاله ماكرون عن استضافة المغرب كضيف شرف في معرض الفلاحة بباريس
- 14:22تقرير: الأمن الغذائي للمغاربة مهدد بسبب الاستثمارات الأوروبية في الفلاحة
تابعونا على فيسبوك
طبخ
![طريقة تحضير فخذ الخروف المشوي]()
طريقة تحضير فخذ الخروف المشوي
المكونات:
– فخذ خروف : 2 كيلو
– سمن : نصف فنجان صغير
– ملح : حسب الرغبة
– البهار الحلو : 2 ملعقة صغيرة
– البهار الحار : ملعقة صغيرة
– القرفة : ملعقة صغيرة
– طحين : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
يفرك الفخذ بالملح والبهار الحلو والحار والقرفة ويوضع في صينية.
يضاف السمن، ثم تدخل الصينية إلى فرن حام حيث يقلب الفخذ بين الحين والآخر إلى أن يحمر في جميع جهاته.
يوضع الفخذ في وعاء التقديم قريباً من النار ليظل ساخناً.
أما السمن الذي قلي به الفخذ، فيقلب فيه قليل من الطحين، والسمن، وماء ساخن، ويطبخ ليصبح صلصة معتدلة الكثافة، وتقدم مع الفخذ. يرافق هذا الصنف الخضار المسلوقة أو بوريه البطاطس.
تعليقات (0)