- 09:20ضبط كمية كبيرة من اللحوم الفاسدة بالحوز
- 09:05"جريـمة البرنوصي"..تفاصيل صادمة يكشف عنها القاتل
- 08:45بوسكورة تحتضن الدورة الأولى من أسبوع السيارات
- 08:31وفاة نجم ليفربول البرتغالي دييغو جوطا
- 08:23توقيع اتفاقيات شراكة لتطوير الذكاء الاصطناعي بالمغرب
- 08:06الكشف عن كأس أمم إفريقيا للسيدات 2024
- 07:51الشرطة الفرنسية تُخلي سبيل يوسف بلايلي
- 07:40مقاييس درجات الحرارة المرتقبة بعدد من مدن المملكة
- 07:25توقعات أحوال طقس اليوم الخميس
تابعونا على فيسبوك
طبخ
![طريقة تحضير فخذ الخروف المشوي]()
طريقة تحضير فخذ الخروف المشوي
المكونات:
– فخذ خروف : 2 كيلو
– سمن : نصف فنجان صغير
– ملح : حسب الرغبة
– البهار الحلو : 2 ملعقة صغيرة
– البهار الحار : ملعقة صغيرة
– القرفة : ملعقة صغيرة
– طحين : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
يفرك الفخذ بالملح والبهار الحلو والحار والقرفة ويوضع في صينية.
يضاف السمن، ثم تدخل الصينية إلى فرن حام حيث يقلب الفخذ بين الحين والآخر إلى أن يحمر في جميع جهاته.
يوضع الفخذ في وعاء التقديم قريباً من النار ليظل ساخناً.
أما السمن الذي قلي به الفخذ، فيقلب فيه قليل من الطحين، والسمن، وماء ساخن، ويطبخ ليصبح صلصة معتدلة الكثافة، وتقدم مع الفخذ. يرافق هذا الصنف الخضار المسلوقة أو بوريه البطاطس.
تعليقات (0)