آخر الأخبار

تابعونا على فيسبوك

Walaw

طبخ

الجمعة 01 يونيو 2018 - 06:17

Zoom

المقادير

750 غ طماطم ، مكعبات كبيرة

1 بصلة مفرومة

½ كوب بقدونس طازج مفروم

3 فص ثوم مفروم

2 معالق كبيرة زيت زيتون

4 صدور دجاج

1 كوب جبنة رومي مبشورة

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود "إبزار"

طريقة التحضير:

حمّي مشواة الفرن.

ضعي الطماطم ، البصل، نصف كمية البقدونس، الثوم والزيت معاً في صينية وقلبيهم جيدا.

ضعي الدجاج فوق المزيج، تبليه بالملح والفلفل الأسود.

ادخليهم تحت المشواة لمدة 8 دقائق.

اخرجي الصينية واقلبي الدجاج على الجهة الأخرى وادخليه مرة أخرى لمدة 8 دقائق.

انثري الجبن فوق الدجاج، ادخليها مرة أخرى تحت المشواة لمدة دقيقة.

زينيها بباقي كمية البقدونس.