- 09:42الرجاء يحدد تاريخ ومكان الجمع العام.. وهذه لائحة المرشحين
- 09:20ضبط كمية كبيرة من اللحوم الفاسدة بالحوز
- 09:05"جريـمة البرنوصي"..تفاصيل صادمة يكشف عنها القاتل
- 08:45بوسكورة تحتضن الدورة الأولى من أسبوع السيارات
- 08:31وفاة نجم ليفربول البرتغالي دييغو جوطا
- 08:23توقيع اتفاقيات شراكة لتطوير الذكاء الاصطناعي بالمغرب
- 08:06الكشف عن كأس أمم إفريقيا للسيدات 2024
- 07:51الشرطة الفرنسية تُخلي سبيل يوسف بلايلي
- 07:40مقاييس درجات الحرارة المرتقبة بعدد من مدن المملكة
تابعونا على فيسبوك
طبخ
![طريقة تحضير المروزية بلحم الغنم]()
طريقة تحضير المروزية بلحم الغنم
المقادير:
ربع كيلو زبيب أبيض بدون عظم
2 كيلو لحم غنمي
ملعقة كبيرة راس الحانوت
ملعقة كبيرة ملح
2 معالق كبيرة عسل
250 غرام من السكر
زعفران الحر والإصطناعي
قليل من السمن
نصف ليتر من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من القرفة
150 غرام من اللوز المقلي.
طريقة التحضير :
نضع جميع التوابل في إناء : راس الحانوت وملح وزعفران وسمن وزيت الزيتون، تخلط جيدا، ويرقد اللحم فيها مدة 10 دقائق، ثم يوضع في طنجرة الضغط مع الماء الكافي، تقريبا ليتر إلا ربع، يقفل عليه ويطهى اللحم.
نضيف إليه الزبيب والعسل والسكر والقرفة، ويترك ليقلى على نار هادئة، إلى أن يثبت في زيته، يقدم مزينا باللوز المقلي.
تعليقات (0)