- 20:53باريس سان جيرمان بطلا لدوري أبطال أوروبا
- 20:22السعودية تحذر الحجاج من ارتفاع درجات الحرارة يوم عرفة
- 20:18حكيمي أول لاعب مغربي يسجل في نهائي دوري أبطال أوروبا
- 19:44وفاة مخترع حبوب الإجهاض إيتيان إميل بولييه
- 19:12دعوة برلمانية لتركيب عدّادات كهربائية أوتوماتيكية
- 18:56عامل سطات الجديد يُدخل خدمات "الدرون" لمراقبة اختلالات التعمير
- 18:30نجاة 15 بحارا من الغرق بعد غرق مركب صيد بالصويرة
- 18:02سلطات سلا تراقب أسطح المنازل ب "الدرون" لمنع ذبح الأضاحي
- 17:39الموت يغييب الرئيس التاريخي للإنتر قبل ساعات من نهائي دوري أبطال
تابعونا على فيسبوك
طريقة تحضير البادنجان المحشو بصدر الدجاج
طبق باذنجان صحي ولذيذ، والأهم أن طريقة تحضيره بسيطة وسهلة جدا.
المكونات
قطعتي بادنجان
2 صدور دجاج
1 علبة طماطم مقطعة في عصيرها (400 غرام)
1 بصلة
2 فصوص من الثوم
عدد قليل من أغصان الزعتر
1.5 ديسيلتر كريم
250 غرام من الجبن المبشور (هنا Gruyère)
بضع قطرات من تاباسكو
زيت الزيتون
ملح فلفل
طريقة التحضير
1. ابدأي بتقطيع الباذنجان إلى نصفين ، ثم أفرغيه بملعقة ، واحتفظي بحشوته.
2. افرمي صدور الدجاج والبصل وقطعي الثوم.
3. في قدر ، ننقع البصل في قليل من زيت الزيتون ، نضيف الثوم ، ثم الدجاج وقلب الباذنجان ، ونزيل الأوراق من الزعتر. يتبل بالملح والفلفل وتسكب الطماطم.
4. يقلب من حين لآخر ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
5. سخني الفرن إلى 200 درجة.
6. صبي الكريما في الحشوة ، أضفي القليل من التاباسكو حسب ذوقك ، واضبطي التتبيلة إذا لزم الأمر.
7. يطهى لمدة 5 دقائق أخرى. ثم أضيفي حفنة جيدة من الجبن المبشور بعيدًا عن النار وادمجيه جيدًا في الحشوة.
8. قومي بحشو قشر الباذنجان بسخاء ، ثم قومي بتغطيته بالجبن المبشور.
9. أدخليها إلى وسط الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة على 200 درجة.
يمكنك تقديم هذا الباذنجان المحشي مع الأرز الأبيض أو مع السلطة.
*بشراكة مع المجلة الأسبوعية InSecret، وللاطلاع على المزيد زوروا موقع : www.insecret.ma
تعليقات (0)