- 18:07صباري حاضر في أشغال منتدى الفوبريل
- 17:50مؤسسة الحسن الثاني تواكب مغاربة المهجر بـ 272 عضوا في رمضان
- 17:26الافراج عن 602 معتقل فلسطيني في إطار صفقة تبادل الرهائن
- 17:05تفكيك شبكة لقرصنة مواعيد الفيزا
- 16:43التضخم يسجل 2% وأسعار الأسماك واللحوم والخضر في ارتفاع
- 16:30المحكمة تحرم أبو الغالي من "مقصورة" قيادة الجرار
- 16:22شمس الدين الطالبي يصدم بلجيكا ويختار تمثيل أسود الأطلس
- 16:10“قضاة المغرب” يهاجمون وهبي بسبب تصريحاته
- 16:06الذكاء الاصطناعي لملاحقة المتهربين من الأداء الضريبي
تابعونا على فيسبوك
طريقة تحضير البادنجان المحشو بصدر الدجاج
طبق باذنجان صحي ولذيذ، والأهم أن طريقة تحضيره بسيطة وسهلة جدا.
المكونات
قطعتي بادنجان
2 صدور دجاج
1 علبة طماطم مقطعة في عصيرها (400 غرام)
1 بصلة
2 فصوص من الثوم
عدد قليل من أغصان الزعتر
1.5 ديسيلتر كريم
250 غرام من الجبن المبشور (هنا Gruyère)
بضع قطرات من تاباسكو
زيت الزيتون
ملح فلفل
طريقة التحضير
1. ابدأي بتقطيع الباذنجان إلى نصفين ، ثم أفرغيه بملعقة ، واحتفظي بحشوته.
2. افرمي صدور الدجاج والبصل وقطعي الثوم.
3. في قدر ، ننقع البصل في قليل من زيت الزيتون ، نضيف الثوم ، ثم الدجاج وقلب الباذنجان ، ونزيل الأوراق من الزعتر. يتبل بالملح والفلفل وتسكب الطماطم.
4. يقلب من حين لآخر ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
5. سخني الفرن إلى 200 درجة.
6. صبي الكريما في الحشوة ، أضفي القليل من التاباسكو حسب ذوقك ، واضبطي التتبيلة إذا لزم الأمر.
7. يطهى لمدة 5 دقائق أخرى. ثم أضيفي حفنة جيدة من الجبن المبشور بعيدًا عن النار وادمجيه جيدًا في الحشوة.
8. قومي بحشو قشر الباذنجان بسخاء ، ثم قومي بتغطيته بالجبن المبشور.
9. أدخليها إلى وسط الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة على 200 درجة.
يمكنك تقديم هذا الباذنجان المحشي مع الأرز الأبيض أو مع السلطة.
*بشراكة مع المجلة الأسبوعية InSecret، وللاطلاع على المزيد زوروا موقع : www.insecret.ma
تعليقات (0)