دراسة حديثة تحذر النساء المصابات بالسرطان من تناول الدجاج والألبان
أفادت دراسة حديثة أجرها باحثون من جامعة كامبريدج ببريطانيا، بأن تناول الدجاج والألبان وكذلك اللحوم والأسماك يجعل سرطان الثدي أكثر فتكا، وذلك لغنى لحوم الأبقار والدواجن بمادة "الأسباراجين".
وأشارت نتائج الدراسة البريطانية إلى أن مرضى سرطان الثدي يجب عليهم تجنب الأطعمة عالية "الأسباراجين"، مبرزة أن معظم مرضى السرطان لا يموتون من ورمهم الأساسي، ولكن من انتشار الخلايا المريضة إلى الرئتين أو الدماغ أو العظام أو الأعضاء الأخرى، وأن إيجاد سبل لوقف هذا هو مفتاح زيادة البقاء على قيد الحياة.
وفي هذا الشأن، قال رئيس الدراسة البروفيسور جريج هانون: "هذه النتيجة تضيف معلومات حيوية لفهمنا لكيفية وقف انتشار السرطان، والسبب الرئيسي الذي يجعل المرضى يموتون من مرضهم".
للإشارة، فحمض "الأسباراجين"، هو واحد من العشرين حمضا أمينيا الأكثر تواجدا في الطبيعة والبروتينات، ويساهم في تكوين الروابط الهيدروجينية عبر مجموعته الأمينية، وهو من لبنات البناء التي تستخدمها الخلايا لصنع البروتينات.