-
10:43
-
10:43
-
10:30
-
10:26
-
10:20
-
10:03
-
09:53
-
09:43
-
09:26
-
09:03
-
09:02
-
08:55
-
08:36
-
08:22
-
08:12
-
07:42
-
07:16
-
06:46
-
06:00
-
05:00
-
04:27
-
04:00
-
03:00
-
02:00
-
01:30
-
01:05
-
00:30
-
22:30
-
22:00
-
21:45
-
21:28
-
20:57
-
20:45
-
20:33
-
20:22
-
20:13
-
20:09
-
19:43
-
19:29
-
19:25
-
19:22
-
19:03
-
18:41
-
18:26
-
18:03
-
17:42
-
17:22
-
17:03
-
17:00
-
16:56
-
16:52
-
16:35
-
16:33
-
16:24
-
16:10
-
16:05
-
15:42
-
15:25
-
15:12
-
15:02
-
14:51
-
14:38
-
14:22
-
14:08
-
14:01
-
13:39
-
13:31
-
13:21
-
13:00
-
12:41
-
12:24
-
12:07
-
11:54
-
11:39
تابعونا على فيسبوك
دجاج بالزيتون والحامض مصير
الدجاج بالزيتون والحامض مصير من الأطباق الشعبية في المغرب ، ويتم تقديمه في المناسبات الخاصة. إليكم وصفة لذيذة للدجاج المغربي بالزيتون والحامض، وهي وصفة كلاسيكية خالدة ولا تضاهى ، في نسختها السريعة.
يتم تقديمه مع الخبز المصنوع منزليًا أو البطاطس المقلية ..
مكونات
4 قطع دجاج
1 بصلة
1 حامضى مصيرة
1 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة من خليط الكركم / الزعفران
1أسود ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
1 ملعقة صغيرة من خليط البقدونس والكزبرة المفروم
3 ملاعق كبيرة زيت
زيتون أخضر
1/2 حامضة
طريقة التحضير
1. ابدأ بتحضير الصلصة المسماة بشرمولا. قطعي البصل.
2. ابشري فص الثوم ، اجمعي الليمون الحامض وضعيه في وعاء السلطة مع قطع الدجاج والبصل والثوم المبشور.
3. أضيفي البهارات والبقدونس والكزبرة واخلطيهم.
4. سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في طاجن أو قدر. يحمر الدجاج لمدة 5 إلى 10 دقائق. عندما يصبح الدجاج ملونًا، أضيفي إليه كمية من الماء، غطيه واطهي لمدة 30 دقيقة.
5. حركي مرة واحدة أثناء الطهي.
6. بعد 30 دقيقة ، انزعي الغطاء أضيفي الزيتون وأضف إليه 2 ملاعق كبيرة من الماء ونصف عصير ليمون.
7. قلّبي القدر جيدا ، اطبخ لمدة 2 - 3 دقائق أخرى ، وسيكون جاهزا للتقديم. ثم ضعيه في طبق طاجين أو في طبق التقديم.
8. رشي عليه المرق. قطعي قشور الحامض المصير و. ضعيها على الدجاج مع بعض الزيتون.
*بشراكة مع المجلة الأسبوعية InSecret، وللاطلاع على المزيد زوروا موقع : www.insecret.ma