حلوى الشكولاطة المذابة ..

الأحد 13 شتنبر 2020 - 20:00

الجميع يحب الشوكولاته المذابة! سهل للغاية وسريع التحضير، هذه هي الحلوى التي أصنعها في اللحظة الأخيرة أو عندما أفتقر إلى الإلهام! الصعوبة الوحيدة في هذه الوصفة هي الطهي. قد تحتاج إلى إجراء عدة اختبارات قبل العثور على الطهي الأمثل بالفرن الخاص بك. إذا قللت من كمية الخليط في القوالب، ففكري في تقليل وقت الطهي أيضًا.

المكونات

200 غرام شوكولاتة داكنة

150 غرام زبدة

150 غرام سكر ناعم

50 غرام دقيق

3 بيضات

طريقة التحضير

1. ابدئي بإخراج الزبدة من الثلاجة حتى تنعم. إذا نسيت ، ضعها في الميكروويف لمدة عشر ثوانٍ ، سيكون من الأسهل عليك العمل عليها لاحقًا.

2. في قدر ، قطعي الشوكولاتة إلى قطع ثم أضيفي إليها 3 ملاعق كبيرة من الماء وضعي كل شيء ليذوب على نار متوسطة في حمام مريا.

3. خلال هذا الوقت ، في وعاء السلطة ، قومي بخلط ، باستخدام ملعقة خشبية ، الزبدة مع إليها السكر البودرة. استمري في التقليب حتى يصبح الخليط خفيفًا وناعمًا. يمكنك أيضًا استخدام خلاط كهربائي، وهو أكثر كفاءة للحصول على القوام المطلوب.

4. أضيفي البيض الواحدة تلو الآخر بالتناوب مع الدقيق.

5. ثم أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى هذا الخليط مع التحريك جيداً بملعقة. ادهني القالب بالزبدة، واسكبيه في العجين ثم ادخليه إلى فرن، ساخن مسبقًا إلى 150 درجة مئوية ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

6. ضعي السكر البودرة فوق الكيك بمجرد أن يبرد تمامًا.

*بشراكة مع المجلة الأسبوعية InSecret، وللاطلاع على المزيد زوروا موقع : www.insecret.ma