بسطيلة بالقمرون و الفطر سهلة و شهية
المقادير:
3 كلغ من القمرون
500 غ من الفطر مقطع شرائح رقيقة
4 حبات من الكراث (البورو) مقطعة بشكل صغير
4 ملاعق كبار من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب (الجوزة)
ملعقة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة من الملح
1 لتر حليب
أوراق البسطيلة
طريقة التحضير:
يغسل القمرون، يقشر، يطبخ ثم يقلى لمدة 10 دقائق.
في إناء فوق النار تذاب الزبدة ثم نضيف الدقيق و الحليب مع التحريك إلى أن يصبح كثيفا.
يرفع عن النار ثم نضيف إليه كل من الفطر، الكراث، الملح، جوز الطيب ثم الفلفل و نمزج المكونات.
نصفف أوراق البسطيلة في آنية فرن ثم نفرغ الحشوة و نلفها جيدا بالاوراق و ندهن وجهها بالزبدة ثم ندخلها الفرن و تزين حسب الرغبة.
-
22:39
-
22:12
-
21:44
-
21:19
-
20:44
-
20:11
-
19:50
-
19:42
-
19:11
-
18:42
-
18:11
-
17:42
-
17:30
-
17:22
-
17:12
-
17:00
-
16:50
-
16:44
-
16:42
-
16:11
-
15:40
-
15:11
-
14:42
-
14:11
-
13:42
-
13:12
-
12:42
-
12:22
-
12:10
-
11:53
-
11:27
-
11:03
-
10:41
-
10:11
-
09:40
-
09:22
-
09:00
-
08:39
-
08:13
-
08:00
-
07:32
-
07:09
-
23:55
