-
22:50
-
22:35
-
21:35
-
21:10
-
20:47
-
20:23
-
20:00
-
19:41
-
19:33
-
19:11
-
18:42
-
18:26
-
18:00
-
17:39
-
17:22
-
17:00
-
16:49
-
16:40
-
16:30
-
16:23
-
16:19
-
16:00
-
15:52
-
15:45
-
15:30
-
15:00
-
14:43
-
14:19
-
13:33
-
13:11
-
12:55
-
12:44
-
12:42
-
12:26
-
12:11
-
12:05
-
11:42
-
11:25
-
11:24
-
11:03
-
10:55
-
10:41
-
10:29
-
10:26
-
10:11
-
10:03
-
09:54
-
09:43
-
09:27
-
09:19
-
09:03
-
08:41
-
08:18
-
05:29
-
23:15
طبخ
![بسطيلة بالقمرون و الفطر سهلة و شهية]()
بسطيلة بالقمرون و الفطر سهلة و شهية
المقادير:
3 كلغ من القمرون
500 غ من الفطر مقطع شرائح رقيقة
4 حبات من الكراث (البورو) مقطعة بشكل صغير
4 ملاعق كبار من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب (الجوزة)
ملعقة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة من الملح
1 لتر حليب
أوراق البسطيلة
طريقة التحضير:
يغسل القمرون، يقشر، يطبخ ثم يقلى لمدة 10 دقائق.
في إناء فوق النار تذاب الزبدة ثم نضيف الدقيق و الحليب مع التحريك إلى أن يصبح كثيفا.
يرفع عن النار ثم نضيف إليه كل من الفطر، الكراث، الملح، جوز الطيب ثم الفلفل و نمزج المكونات.
نصفف أوراق البسطيلة في آنية فرن ثم نفرغ الحشوة و نلفها جيدا بالاوراق و ندهن وجهها بالزبدة ثم ندخلها الفرن و تزين حسب الرغبة.
