-
22:10
-
21:19
-
21:16
-
21:10
-
20:48
-
20:30
-
20:11
-
19:48
-
19:30
تابعونا على فيسبوك
بخلاف توصيات الأخصائيين..دراسة حديثة تنصح بتناول الحليب كامل الدسم
خالفت دراسة حديثة توصية سابقة لأخصائيي التغذية تنصح بضرورة الإبتعاد عن الحليب كامل الدسم بحجة أنه يؤثر على صحة القلب، مؤكدة أن تناوله يعزز مستويات الكولسترول "الجيد" في مجرى الدم.
وقالت الدراسة، التي أجرها باحثون من جامعة كوبنهاغن في الدنمارك، إن "المبادئ التوجيهية الغذائية منذ عقود توصي باختيار منتجات الألبان قليلة الدسم بسبب نسبة عالية من الدهون المشبعة في النوع الآخر، المعروف بزيادة تركيز الدم من الكولسترول السيئ. ولكن تبين عدم وجود ارتباط بين تناول الألبان بشكل عام وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حتى إنها تشير إلى ارتباط منعكس مع داء السكري النوع 2".
وتابع الباحثون بالقول: "تشير نتائج دراستنا إلى أن الحليب كامل الدسم قد يعتبر جزءا من نظام غذائي صحي بين السكان الذين يتمتعون بصحة جيدة".
يشار إلى أن ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم، ترتبط بتزايد خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، السكتات الدماغية وأمراض الأوعية الدموية، وما يزيد من خطورته هو أنه يصعب تشخيصه وبالتالي لا تتم معالجته.