الرباط.. حجز وإتلاف أزيد من 26 طن من المواد الغذائية الفاسدة
أفادت المديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية لجهة الرباط - سلا -القنيطرة، في بلاغ لها الإثنين 18 يونيو الجاري، بأن مصالح المراقبة التابعة لها تمكنت خلال شهر رمضان المبارك 1439 هـ، من حجز وإتلاف 26 طن و114 كلغ من المواد الغذائية الفاسدة أو المنتهية الصلاحية.
وأوضح مكتب السلامة الصحية أن المواد التي تم حجزها وإتلافها تتوزع على 6205 كلغ من اللحوم الحمراء، و12 ألف و46 كلغ من اللحوم البيضاء، و273 كلغ من مشتقات اللحوم، و926 كلغ من منتجات الحليب، و140 كلغ من العسل، و48 كلغ من البيض، و145 كلغ من الزيوت الغذائية. مضيفا أن هذه المواد المحجوزة همت أيضا 649 كلغ من الدقيق ومشتقاته، و159 كلغ من الفواكه الجافة، و255 كلغ من القهوة والشاي، و157 كلغ من مستحضرات السكر، و1299 كلغ من المصبرات النباتية، و266 كلغ من البسكويت والحلويات، و3340 كلغ من الخضر والفواكه الطرية، و206 كلغ مواد غذائية أخرى.
وتابع البلاغ أن المصالح قامت من خلال المراقبة الدائمة واللجان الإقليمية المشتركة، بتعزيز المراقبة الصحية على المنتجات الغذائية في هذا الشهر الفضيل. مشيرا إلى أن فرق المراقبة الدائمة، أنجزت خلال هذه الفترة، 764 زيارة ميدانية للمراقبة تم خلالها مراقبة 3763 نقطة للبيع، وكذا وحدات تصنيع ومعالجة المواد الغذائية بالإضافة إلى المطاعم الجماعية.
وخلص نفس المصدر إلى أن عمليات المراقبة المنجزة خلال هذه الفترة، والبالغ عددها 7076 عملية، أسفرت عن مراقبة 6160 طن من المواد الغذائية تم خلالها أخذ 103 عينة بهدف القيام بالتحاليل المخبرية وتحرير 5 محاضر مخالفات و6 محاضر للحجز والإتلاف، كما تم إنجاز 3570 عملية تحسيسية في مجال الإنتاج وتحويل وتخزين ونقل المواد الغذائية وعنونتها وشروط نظافة تهيئها.