آخر الأخبار

تابعونا على فيسبوك

Walaw

طبخ

الأربعاء 25 يوليو 2018 - 15:03

Zoom

المكونات:

قطعة واحدة من ستيك الدّجاج الجاهز

رشّة من الفلفل والملح.

رشّة من الكزبرة المطحونة.

رشّة من بودرة الثوم.

ملعقة صغيرة من معجون الثوم.

كوب صغير من اللبن الزباديّ.

طريقة التحضير:

خلط اللّبن ومعجون الثوم معاً في وعاء صغير، مع إضافة رشّة من الملح والفلفل الأسود والكزبرة المطحونة وبودرة الثوم، ومن ثُمَّ خلطهم جيّداً.

وضع ستيك الدجاج في خلطة اللبن، وتركه ليلة كاملة في الثلّاجة حتّى يتشرَّب الطعم والنكهات.

تسخين المشواة على نار مُرتفعة حتّى تُصبح ساخنة جدّاً، ومن ثُمَّ وضع الستيك عليها حتّى ينضُج ويُحمَّر من الجهتين.

وضع الستيك في الصحن، وتقديمه مع صوص خاصّ أو بعض المُقبلات كالبطاطا المقلية أو المهروسة أو السلطة.