"أونسا" تشدد الخناق على تدليس زيت الزيتون
في إطار تشديد المراقبة على جودة زيوت الزيتون، دعا المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) إلى اعتماد عنونة واضحة ودقيقة تتضمن معطيات إلزامية، من شأنها تمكين المستهلك من التعرف على جودة المنتوج وسلامته قبل تسويقه.
وأوضح المكتب، ضمن توجيهات رسمية، أن ملصق زيوت الزيتون يجب أن يبرز تسمية المنتوج بشكل صريح، مع تحديد فئته، سواء تعلق الأمر بـ“زيت الزيتون البكر الممتاز” أو “البكر” أو “البكر العادي”، إضافة إلى أصناف أخرى محتملة بحسب طبيعة الزيت.
وفي ما يرتبط بهوية المنتوج، شدد “أونسا” على ضرورة إدراج اسم وعنوان المؤسسة أو الشركة المكلفة بعملية التعبئة، أو بيانات المستورد بالنسبة للزيوت المستوردة، بما يضمن الشفافية وتحديد المسؤوليات.
كما أكد على أهمية تضمين المعطيات التقنية الأساسية، وعلى رأسها رقم الترخيص الصحي، مدة الصلاحية، والكمية الصافية، باعتبارها عناصر لا غنى عنها في أي عنونة سليمة.
وأشار المصدر ذاته إلى إلزامية ذكر بلد المنشأ ورقم حصة الإنتاج لتسهيل عملية التتبع، فضلاً عن توضيح شروط الحفظ الخاصة التي تساهم في الحفاظ على جودة الزيت وحمايته من عوامل التلف.
-
13:25
-
13:09
-
13:00
-
12:32
-
12:00
-
11:35
-
11:05
-
10:43
-
10:16
-
09:45
-
16:13
-
15:44
-
15:13
-
14:47
-
14:22
-
13:44
