السعيدية.. حجز كمية مهمة من اللحوم والمواد الغذائية الفاسدة
شنت لجنة مختلطة أمس الخميس، في مدينة السعيدية، حملة للتفتيش على عدد من محلات بيع المأكولات والوجبات السريعة والمقاهي والمطاعم في وسط المدينة، بهدف التحقق من مطابقة هذه المحلات لشروط الصحة والسلامة. وتضم اللجنة السلطة المحلية للمدينة، وقسم المراقبة والتنسيق بالعمالة، والسلطات الأمنية، والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) في بركان، والوقاية المدنية.
وأسفرت عملية التفتيش عن اكتشاف عدة مخالفات، بما في ذلك مزاولة أنشطة مهنية في ظروف غير صحية، وانعدام التهوية، بالإضافة إلى وجود لحوم مجمدة غير صالحة للإستهلاك ومواد غذائية منتهية الصلاحية وغير معروفة المصدر.
وقد تم حجز كميات من اللحوم المجمدة، منها 50 كلغ من الديك الرومي المجمد، و11 كلغ من أطراف الدجاج، و08 كلغ من اللحوم البيضاء، و6.2 كلغ من لحم مفروم مجمد، و06 كلغ من أعضاء الدجاج، و1.5 كلغ من ديك رومي المدخن.
كما تم حجز كمية من المواد الغذائية غير صالحة للاستهلاك في مقهيين ومطعمين، منها 500 غرام من الأناناس المجمد، و1 كيلوغرام من الخبر، و500 غرام من الفطائر، و1 كيلوغرام من الحمص، و500 غرام من ناجتس، و1 كيلوغرام من الدجاج، و39.74 كيلوغرام من اللحوم الحمراء، و48 كيلوغرام من الأسماك، و26 كيلوغرام من اللحوم البيضاء، و10.4 كيلوغرام من المثلجات، و22 كيلوغرام من الأملو، و24 كيلوغرام من مكعبات الثلج، و27.69 كيلوغرام من العجائن الغذائية، و4.5 كيلوغرام من القطاني المطبوخة المجمدة، و9.28 كيلوغرام من فتات الخبز، و5.3 كيلوغرام من عجين الخبز، و3.70 كيلوغرام من التوابل المختلفة، و6.6 كيلوغرام من خبز البورغر منتهي الصلاحية.
وقامت اللجنة بتكثيف عمليات التفتيش خلال فصل الصيف، حيث نفذت 4 إلى 5 عمليات تفتيش أسبوعيًا، واتخذت إنذارات وقرارات إدارية وفقًا للقوانين والتشريعات المعمول بها. تم تدمير المواد الغذائية المحجوزة بواسطة شركة OZONE للنظافة.
وتهدف هذه العمليات المستمرة في الأساس إلى حماية المستهلك وفرض احترام أصحاب المطاعم وبائعي الوجبات الغذائية للمعايير الصحية وشروط النظافة والتخزين وجودة الأطعمة وشروط السلامة للعاملين في هذه المحلات، من أجل الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين.