- 21:40انوار صبري...لا أريد أن أقول حفل الختام في حضرت الوزيرة عمور
- 21:37عمور تتكلم خلال فعاليات لي امبريال عن كأس العالم و مغرب المستقبل
- 21:18 البطولة الاحترافية...نهضة بركان يهزم الجيش الملكي ويبتعد في الصدارة
- 20:43لم ينج أحد.. 67 قتيلا في حادث تصادم طائرتين بأمريكا
- 20:13نقابة تطالب بتوسيع حق الإضراب وتقليص آجاله وحذف الاقتطاع
- 19:47المغرب يعلق استيراد الأعلاف من ألمانيا
- 19:44فاتح شهر شعبان لعام 1446 هـ هو يوم غد الجمعة 31 يناير 2025
- 19:25تفاصيل إضافية عن خلية حد السوالم المُفكّكة
- 19:05عملية جراحية تُؤجّل محاكمة مبديع
تابعونا على فيسبوك
مجلس المنافسة: تلف الخضر والفواكه بعد الجني عامل في إرتفاع الأسعار
كشف مجلس المنافسة في تقرير حديث، أن الخضر والفواكه تتعرض للتلف بعد الجني بنسبة كبيرة، مما يرفع من أسعارها عند الشراء، وأشار التقرير إلى أن خسائر ما بعد الجني سبب وراء انخفاض العرض والزيادة في الأسعار الاستهلاكية بالأسواق المغربية.
وأوضح التقرير أن حجم خسائر ما بعد الجني من الخضر والفواكه بالمغرب يتراوح بين 20 و40 بالمئة من الإنتاج الإجمالي، والذي يصل في زراعة البصل بشكل خاص إلى 80 في المئة.
وقال تقرير حديث متعلق بـ “رأي مجلس المنافسة حول وضعية المنافسة في أسواق الخضر والفواكه بالمغرب”، أن حجم خسائر ما بعد الجني في زراعة البصل يتراوح ما بين 40 إلى 80 بالمئة من المحصول الإجمالي بسبب ظروف التخزين، لافتا إلى أن ذلك راجع لمواصلة العديد من الفلاحين استخدام الممارسات التقليدية مثل التخزين في حفر مبطنة بالقش أو البلاستيك.
ويشير مجلس المنافسة، أن هذه الخسائر هي إما كميات غير مباعة أو خسائر ناتجة عن طول سلسلة التوريد التي تتضمن مخاطر النقل والمناولة والتخزين.
وأكد المجلس في رأي أعده عن وضعية أسواق الخضر والفواكه، إلى أن هذا التلف بالخضر والفواكه، بات يضر أيضًا باستخدام عوامل الإنتاج ويولد تكاليف فرص ضائعة كبيرة، لا سيما فيما يتعلق باستخدام المياه في سياق يهدد فيه الإجهاد المائي القطاع برمته.
ووفقا لتقديرات الجمعية المغربية لمنتجي ومصدري الفواكه والخضر التي استقا منها مجلس المنافسة، أن المتخصصين يقدرون أن 1.6 مليار متر مكعب من الموارد المائية تهدر كل عام، وأن %40 من عمليات النقل يتم هدرها، مما يؤدي إلى انبعاثات غازية كان يمكن تجنبها.
وقال المجلس، إن قابلية الخضر والفواكه للتلف هي خاصية متأصلة تحدد طبيعتها السريعة الزوال، وتؤثر بشكل كبير على دورة حياتها من الجني إلى الاستهلاك.
هذا البعد حسب المجلس ذاته، هو جانب أساسي يجب أخذه في عين الاعتبار عند تحليل سلسلة القيمة في هذا القطاع.
تعليقات (0)