-
06:03
-
05:54
-
05:00
-
04:25
-
04:00
-
03:23
-
03:00
-
02:22
-
02:00
-
01:00
-
00:20
-
23:50
-
23:30
-
23:15
-
22:52
-
22:46
-
21:49
-
21:27
-
20:55
-
20:29
-
19:52
-
19:32
-
19:12
-
18:58
-
18:48
-
18:30
-
18:07
-
17:43
-
17:18
-
17:03
-
16:42
-
16:25
-
16:03
-
15:41
-
15:32
-
15:20
-
15:01
-
15:00
-
14:49
-
14:41
-
14:29
-
14:25
-
14:13
-
14:04
-
13:49
-
13:30
-
13:08
-
12:53
-
12:35
-
11:55
-
11:39
-
11:35
-
11:20
-
11:15
-
11:09
-
11:03
-
10:49
-
10:32
-
10:28
-
10:11
-
10:07
-
09:45
-
09:27
-
09:02
-
08:43
-
08:27
-
08:11
-
07:41
-
07:23
-
07:00
تابعونا على فيسبوك
طبخ
![وصفة لتحضير كيك بالشكولاتة و اللوز]()
وصفة لتحضير كيك بالشكولاتة و اللوز
المقادير:
- 8 بيضات .
- 250 غ سكر.
- 200 غ دقيق.
- 50 غ بودرة شوكولاته بدون سكر.
- 100 غ لوز مطحون.
- 2 م ك زبدة في حرارة المطبخ.
- خميرة الحلوى ( بيكنج بودر).
- فانيلا.
للتزيين:
- سيرو لسقي الكيك.
- 500 سل كريم فريش(كريمة الخفق).
- لوز محمر و مطحون.
- فواكه معلبة اختيارية.
- ربع كاس كريمة سائلة.
- 40 غ شوكولاته .
طريقة التحضير :
- نسخن الفرن على حرارة متوسطة.
- نخلط المقادير الجافة مع بعضها (الدقيق، اللوز, بودرة شوكولاته و الخميرة) و نتركهم جانبا.
- نخفق بياض البيض مع 50 غ سكر حتى يصبح كالثلج ونتركه جانبا.
- نخفق صفار البيض مع بقية السكر و الفانيلا ثم نضيف خليط الدقيق ونستمر في الخلط على سرعة منخفضة بعد ذلك نضيف بياض البيض و نخلط.
- نصب الخليط فى قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، ثم ندخله للفران لمدة 40 دقيقة.
- بعدما نخرجه من الفران، نتركها تبرد.
- نقسمها الى 3 طبقات متساوية.
- نخفق كريم فريش، نقسمها لجزئين، جزء نضيف له اللوز والفواكه المعلبة للحشوة و الجزء الثاني نتركه على حاله لتزين وندخله لثلاجة.
- نسقي الطبقة الأولى بالسيرو، ونغطيها بطبقة من خليط الكريمة والفواكه المعلبة.
- نضع القطعة الثانية من الكيك، نسقيها بالسيرو و نكرر نفس طريقة الحشوة التي قمنا بها مع الطبقة الأولى. نستمر بنفس الطريقة الى نهاية عدد طبقات الكيك الموجودة عندنا.
- نغلف وجه الكيك وجوانبها بالجزء الثاني من الكريمة ونزينها حسب الرغبة ثم ندخلها لثلاجة.
- نضع الكريمة على نار هادئة حتى تسخن. نضيف لها 40 غ شوكولاته ونقلب إلى أن تذوب ويتغير لونها، ثم نتركها جانبا حتى تبرد.
- نصبها على وجه الكيك ونعيدها لثلاجة ثم نقدمها بالصحة والعافية.
