- 18:31حجز 2825 قرص قرقوبي بالبيضاء
- 18:03البواري: مبادرة ”الحوت بثمن معقول” لقيت نجاحا كبيرا
- 17:25القادة الأوربيون يتضامنون مع زيلينسكي بعد إهانة ترامب
- 17:04نمو القروض البنكية بأزيد من 3 في المائة
- 16:33السكوري: ضبط 13 ألف مخالفة لقانون الشغل في "الفيرمات"
- 16:10عامل طرفاية يشدد على مواصلة النهوض التنموي بالإقليم
- 15:47حجز دجاج فاسد موجه للاستهلاك بسيدي بنور
- 15:23بالأرقام... وزارة الشغل تسجل 46 مخالفة و105 جنحة في المقاهي
- 15:05انتشار الإنترنت في المغرب يبلغ مستوى قياسي بعد تجاوزه لـ 109 في المائة
تابعونا على فيسبوك
طبخ
مع اقتراب رمضان..إليكم وصفة لذيذة لتحضير البريوات
تشهد مائدة الطعام في شهر رمضان تنوعا كبيرا، من ناحية المؤكولات التي يتم إعدادها مع إقتراب آذان المغرب، حيث تتنوع وتختلف المأكولات ما بين العصائر والشربات و السمك وغيرها من المأكولات.
ومع إقتراب هذا الشهر الكريم، نقدم لك سيدتي وصفة بريوات بالفطر المجفف والدجاج :
المقادير :
- 250 غرام من صدور الدجاج
- 100 غرام فطر مجفف
- 3 بصلات
- سكنجبير طري
- 6 ملاعق زيت
- 10 غرام من بذور الصوجا
- ملعقة من صلصة الصوجا
- ورقة البسطيلة
- أبيض بيضة
- القليل من الملح
- الإبزار.
مقادير الصلصة الحلوة :
- ملعقة صغيرة من صلصة الصوجا
- 2 ملاعق من زيت السمسم
- 2 ملاعق صغيرة من النشا
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير :
يغسل الفطر ويغلى مدة 30 دقيقة، يطهى ويقطع شرائح. تقطع صدور الدجاج شرائح رقيقة. ينقع الكل في الصلصة الحلوة مع إضافة 3 ملاعق من الماء مدة 20 دقيقة. يقطع السكنجبير الطري وبذور الصوجا والبصل إلى شرائح وبعد ثلاث دقائق من الطهي يضاف القليل من الماء للفطر وصلصة الصوجا في النهاية. فوق ورقة البسطيلة يوضع مقدار 2 ملاعق من الحشوة، وتطوى الورقة على شكل طولي، وتقلى في الزيت مدة 4 دقائق حتى تتحمر وتقدم ساخنة.
تعليقات (0)