- 19:32تبييض أموال المخدرات عبر الذهب يستنفر مراقبي الجمارك
- 19:10صحيفة إسبانية: المغرب فاعل رئيسي في صناعة السيارات العالمية
- 18:39العدوان على غزة.. محاصرون بالشمال يناشدون لإنقاذ حياتهم وتحذير إسرائيلي لحزب الله
- 18:26تحالف اليمين واليسار لحجب الثقة عن الحكومة الفرنسية
- 18:16الأميرة للا حسناء والشيخة المياسة تترأسان بالدوحة تظاهرة "عرض أزياء القفطان"
- 18:04شراكة مغربية - فرنسية لتشجيع الإبتكار والنهوض بالشركات الناشئة
- 17:55جلالة الملك يعيّن زهير شرفي رئيسا للهيئة الوطنية لضبط الكهرباء
- 17:38مزراوي يُجبر مانشستر يونايتد على التراجع عن دعم المثليين
- 17:04ارتفاع حرارة المياه تتسبب في تراجع كميات سمك السردين
تابعونا على فيسبوك
طبخ
![مع اقتراب رمضان..إليكم وصفة لذيذة لتحضير البريوات]()
مع اقتراب رمضان..إليكم وصفة لذيذة لتحضير البريوات
تشهد مائدة الطعام في شهر رمضان تنوعا كبيرا، من ناحية المؤكولات التي يتم إعدادها مع إقتراب آذان المغرب، حيث تتنوع وتختلف المأكولات ما بين العصائر والشربات و السمك وغيرها من المأكولات.
ومع إقتراب هذا الشهر الكريم، نقدم لك سيدتي وصفة بريوات بالفطر المجفف والدجاج :
المقادير :
- 250 غرام من صدور الدجاج
- 100 غرام فطر مجفف
- 3 بصلات
- سكنجبير طري
- 6 ملاعق زيت
- 10 غرام من بذور الصوجا
- ملعقة من صلصة الصوجا
- ورقة البسطيلة
- أبيض بيضة
- القليل من الملح
- الإبزار.
مقادير الصلصة الحلوة :
- ملعقة صغيرة من صلصة الصوجا
- 2 ملاعق من زيت السمسم
- 2 ملاعق صغيرة من النشا
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير :
يغسل الفطر ويغلى مدة 30 دقيقة، يطهى ويقطع شرائح. تقطع صدور الدجاج شرائح رقيقة. ينقع الكل في الصلصة الحلوة مع إضافة 3 ملاعق من الماء مدة 20 دقيقة. يقطع السكنجبير الطري وبذور الصوجا والبصل إلى شرائح وبعد ثلاث دقائق من الطهي يضاف القليل من الماء للفطر وصلصة الصوجا في النهاية. فوق ورقة البسطيلة يوضع مقدار 2 ملاعق من الحشوة، وتطوى الورقة على شكل طولي، وتقلى في الزيت مدة 4 دقائق حتى تتحمر وتقدم ساخنة.