- 22:13الأمن يوقف فرنسيا من أصل جزائري يشكل موضوع بحث دولي
- 21:52إحباط تسليم 540 كلغ من الفراولة الفاسدة لفندق بمراكش
- 21:40سيدي قاسم .. إجهاض محاولة تهريب 25 طنا من الشيرا
- 21:30الحكومة تطلع على اتفاق بشأن تسليم المجرمين بين المغرب ومالاوي
- 21:06إحداث وتنظيم معهد التكوين في مهن النقل واللوجستيك بالنواصر
- 21:03أشبال الأطلس إلى نصف نهائي "كان الناشئين" بثلاثية في شباك جنوب أفريقيا
- 20:44عاجل.. سنتان حبسا نافذا للمتهمة بصفع “قائد تمارة”
- 20:35ترويج القرقوبي والكوكايين يسقط شخصين بالقنيطرة
- 20:12توتر بين باريس والجزائر سبب محاولة اغتيال معارض جزائري
تابعونا على فيسبوك
طبخ
![مع اقتراب رمضان..إليكم وصفة لذيذة لتحضير البريوات]()
مع اقتراب رمضان..إليكم وصفة لذيذة لتحضير البريوات
تشهد مائدة الطعام في شهر رمضان تنوعا كبيرا، من ناحية المؤكولات التي يتم إعدادها مع إقتراب آذان المغرب، حيث تتنوع وتختلف المأكولات ما بين العصائر والشربات و السمك وغيرها من المأكولات.
ومع إقتراب هذا الشهر الكريم، نقدم لك سيدتي وصفة بريوات بالفطر المجفف والدجاج :
المقادير :
- 250 غرام من صدور الدجاج
- 100 غرام فطر مجفف
- 3 بصلات
- سكنجبير طري
- 6 ملاعق زيت
- 10 غرام من بذور الصوجا
- ملعقة من صلصة الصوجا
- ورقة البسطيلة
- أبيض بيضة
- القليل من الملح
- الإبزار.
مقادير الصلصة الحلوة :
- ملعقة صغيرة من صلصة الصوجا
- 2 ملاعق من زيت السمسم
- 2 ملاعق صغيرة من النشا
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير :
يغسل الفطر ويغلى مدة 30 دقيقة، يطهى ويقطع شرائح. تقطع صدور الدجاج شرائح رقيقة. ينقع الكل في الصلصة الحلوة مع إضافة 3 ملاعق من الماء مدة 20 دقيقة. يقطع السكنجبير الطري وبذور الصوجا والبصل إلى شرائح وبعد ثلاث دقائق من الطهي يضاف القليل من الماء للفطر وصلصة الصوجا في النهاية. فوق ورقة البسطيلة يوضع مقدار 2 ملاعق من الحشوة، وتطوى الورقة على شكل طولي، وتقلى في الزيت مدة 4 دقائق حتى تتحمر وتقدم ساخنة.
تعليقات (0)