- 20:09وزارة السياحة تعلن عن تغييرات في برنامج GO سياحة
- 19:49تضامن واسع مع الإخوة الشبلي
- 19:30مطلب برلماني بزيادة تعويضات حوادث الشغل
- 19:10بنعزيز تشارك في اجتماع الجمعية البرلمانية لرابطة آسيان
- 18:48ثلاث محاكم دولية تداولت ملف مغاربة الجزائر
- 18:26المصادقة على مشروع قانون وكالة المياه والغابات
- 18:00زلزال الحوز.. خروقات في توزيع الدعم تطيح بـ "مقدم"
- 17:34ميناء الحسيمة يستقبل أعدادا قياسية من مغاربة العالم
- 17:11تزايد أعداد المهاجرين بالمغرب يُثير تساؤلات برلمانية
تابعونا على فيسبوك
مجلس المنافسة: تلف الخضر والفواكه بعد الجني عامل في إرتفاع الأسعار
كشف مجلس المنافسة في تقرير حديث، أن الخضر والفواكه تتعرض للتلف بعد الجني بنسبة كبيرة، مما يرفع من أسعارها عند الشراء، وأشار التقرير إلى أن خسائر ما بعد الجني سبب وراء انخفاض العرض والزيادة في الأسعار الاستهلاكية بالأسواق المغربية.
وأوضح التقرير أن حجم خسائر ما بعد الجني من الخضر والفواكه بالمغرب يتراوح بين 20 و40 بالمئة من الإنتاج الإجمالي، والذي يصل في زراعة البصل بشكل خاص إلى 80 في المئة.
وقال تقرير حديث متعلق بـ “رأي مجلس المنافسة حول وضعية المنافسة في أسواق الخضر والفواكه بالمغرب”، أن حجم خسائر ما بعد الجني في زراعة البصل يتراوح ما بين 40 إلى 80 بالمئة من المحصول الإجمالي بسبب ظروف التخزين، لافتا إلى أن ذلك راجع لمواصلة العديد من الفلاحين استخدام الممارسات التقليدية مثل التخزين في حفر مبطنة بالقش أو البلاستيك.
ويشير مجلس المنافسة، أن هذه الخسائر هي إما كميات غير مباعة أو خسائر ناتجة عن طول سلسلة التوريد التي تتضمن مخاطر النقل والمناولة والتخزين.
وأكد المجلس في رأي أعده عن وضعية أسواق الخضر والفواكه، إلى أن هذا التلف بالخضر والفواكه، بات يضر أيضًا باستخدام عوامل الإنتاج ويولد تكاليف فرص ضائعة كبيرة، لا سيما فيما يتعلق باستخدام المياه في سياق يهدد فيه الإجهاد المائي القطاع برمته.
ووفقا لتقديرات الجمعية المغربية لمنتجي ومصدري الفواكه والخضر التي استقا منها مجلس المنافسة، أن المتخصصين يقدرون أن 1.6 مليار متر مكعب من الموارد المائية تهدر كل عام، وأن %40 من عمليات النقل يتم هدرها، مما يؤدي إلى انبعاثات غازية كان يمكن تجنبها.
وقال المجلس، إن قابلية الخضر والفواكه للتلف هي خاصية متأصلة تحدد طبيعتها السريعة الزوال، وتؤثر بشكل كبير على دورة حياتها من الجني إلى الاستهلاك.
هذا البعد حسب المجلس ذاته، هو جانب أساسي يجب أخذه في عين الاعتبار عند تحليل سلسلة القيمة في هذا القطاع.