- 15:16السرقة تحت التهديد توقف شخصين بالبيضاء
- 15:08ارتفاع حصيلة ضحايا انهيار عمارة فاس إلى 10 وفيات
- 14:59لجنة التعليم بمجلس النواب تناقش مواضيع التعليم العالي
- 14:33أمزازي يتفقد مشاريع تهيئة وتأهيل أكادير استعداداً للكان
- 14:11مراكش تحتضن المنتدى الإقتصادي الأول لمغاربة العالم
- 13:44إيطاليا تحجز ألعاب مُقلّدة قادمة من المغرب
- 13:25الطالبي العلمي يفتتح المنتدى البرلماني الإقتصادي المغربي-الموريتاني
- 13:02ارتفاع حصيلة القتلى في باكستان إلى 36 قتيلا
- 12:39اتفاق مبدئي بين الريال وتشابي ألونسو لقيادة النادي الملكي
تابعونا على فيسبوك
طبخ
![طريقة تحضير فخذ الخروف المشوي]()
طريقة تحضير فخذ الخروف المشوي
المكونات:
– فخذ خروف : 2 كيلو
– سمن : نصف فنجان صغير
– ملح : حسب الرغبة
– البهار الحلو : 2 ملعقة صغيرة
– البهار الحار : ملعقة صغيرة
– القرفة : ملعقة صغيرة
– طحين : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
يفرك الفخذ بالملح والبهار الحلو والحار والقرفة ويوضع في صينية.
يضاف السمن، ثم تدخل الصينية إلى فرن حام حيث يقلب الفخذ بين الحين والآخر إلى أن يحمر في جميع جهاته.
يوضع الفخذ في وعاء التقديم قريباً من النار ليظل ساخناً.
أما السمن الذي قلي به الفخذ، فيقلب فيه قليل من الطحين، والسمن، وماء ساخن، ويطبخ ليصبح صلصة معتدلة الكثافة، وتقدم مع الفخذ. يرافق هذا الصنف الخضار المسلوقة أو بوريه البطاطس.
تعليقات (0)