- 09:39حصري.. هذه خصائص مسيرة كاميكازي التي تواجه ميليشيات البوليساريو
- 09:20بوريطة يمثل المغرب بمنتدى الشراكة روسيا - إفريقيا المنعقد بسوتشي
- 09:06الحموشي يُعيّن مسؤولين أمنيين جُدد
- 08:39هذا ما يجعل المغرب وجهة جاذبة للإستثمارات في قطاع الطيران
- 08:10السنبلة تُندّد بتقرير تلفزيوني جزائري يُهاجم المغاربة
- 20:37توقيع اتفاقيات للنهوض بقطاع الصناعة التقليدية بإقليم أسا الزاك
- 20:32جامعة الكرة تعزي في وفاة حسن أقصبي
- 19:59ميليتاو يتعرض لقطع في الرابط الصليبي
- 19:51اجتماع وهبي بهيئات المحامين يخلص لمأسسة الحوار بين الطرفين
تابعونا على فيسبوك
طريقة تحضير البادنجان المحشو بصدر الدجاج
طبق باذنجان صحي ولذيذ، والأهم أن طريقة تحضيره بسيطة وسهلة جدا.
المكونات
قطعتي بادنجان
2 صدور دجاج
1 علبة طماطم مقطعة في عصيرها (400 غرام)
1 بصلة
2 فصوص من الثوم
عدد قليل من أغصان الزعتر
1.5 ديسيلتر كريم
250 غرام من الجبن المبشور (هنا Gruyère)
بضع قطرات من تاباسكو
زيت الزيتون
ملح فلفل
طريقة التحضير
1. ابدأي بتقطيع الباذنجان إلى نصفين ، ثم أفرغيه بملعقة ، واحتفظي بحشوته.
2. افرمي صدور الدجاج والبصل وقطعي الثوم.
3. في قدر ، ننقع البصل في قليل من زيت الزيتون ، نضيف الثوم ، ثم الدجاج وقلب الباذنجان ، ونزيل الأوراق من الزعتر. يتبل بالملح والفلفل وتسكب الطماطم.
4. يقلب من حين لآخر ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
5. سخني الفرن إلى 200 درجة.
6. صبي الكريما في الحشوة ، أضفي القليل من التاباسكو حسب ذوقك ، واضبطي التتبيلة إذا لزم الأمر.
7. يطهى لمدة 5 دقائق أخرى. ثم أضيفي حفنة جيدة من الجبن المبشور بعيدًا عن النار وادمجيه جيدًا في الحشوة.
8. قومي بحشو قشر الباذنجان بسخاء ، ثم قومي بتغطيته بالجبن المبشور.
9. أدخليها إلى وسط الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة على 200 درجة.
يمكنك تقديم هذا الباذنجان المحشي مع الأرز الأبيض أو مع السلطة.
*بشراكة مع المجلة الأسبوعية InSecret، وللاطلاع على المزيد زوروا موقع : www.insecret.ma