-
15:12
-
15:00
-
14:44
-
14:35
-
14:22
-
14:00
-
13:43
-
13:21
-
13:05
-
12:45
-
12:38
-
12:21
-
12:05
-
11:23
-
10:57
-
10:48
-
10:36
-
10:20
-
10:03
-
09:52
-
09:47
-
09:35
-
09:26
-
09:23
-
09:08
-
08:57
-
08:57
-
08:36
-
08:15
-
07:41
-
07:17
-
06:00
-
05:29
-
05:00
-
04:40
-
04:00
-
03:00
-
02:00
-
01:39
-
01:00
-
00:30
-
22:35
-
22:22
-
21:59
-
21:28
-
20:57
-
20:34
-
20:33
-
19:58
-
19:35
-
19:25
-
19:09
-
18:54
-
18:41
-
18:39
-
18:18
-
18:10
-
18:00
-
17:57
-
17:33
-
17:11
-
16:47
-
16:30
-
16:30
-
16:08
-
15:57
-
15:56
-
15:44
-
15:25
تابعونا على فيسبوك
دجاج بالزيتون والحامض مصير
الدجاج بالزيتون والحامض مصير من الأطباق الشعبية في المغرب ، ويتم تقديمه في المناسبات الخاصة. إليكم وصفة لذيذة للدجاج المغربي بالزيتون والحامض، وهي وصفة كلاسيكية خالدة ولا تضاهى ، في نسختها السريعة.
يتم تقديمه مع الخبز المصنوع منزليًا أو البطاطس المقلية ..
مكونات
4 قطع دجاج
1 بصلة
1 حامضى مصيرة
1 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة من خليط الكركم / الزعفران
1أسود ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
1 ملعقة صغيرة من خليط البقدونس والكزبرة المفروم
3 ملاعق كبيرة زيت
زيتون أخضر
1/2 حامضة
طريقة التحضير
1. ابدأ بتحضير الصلصة المسماة بشرمولا. قطعي البصل.
2. ابشري فص الثوم ، اجمعي الليمون الحامض وضعيه في وعاء السلطة مع قطع الدجاج والبصل والثوم المبشور.
3. أضيفي البهارات والبقدونس والكزبرة واخلطيهم.
4. سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في طاجن أو قدر. يحمر الدجاج لمدة 5 إلى 10 دقائق. عندما يصبح الدجاج ملونًا، أضيفي إليه كمية من الماء، غطيه واطهي لمدة 30 دقيقة.
5. حركي مرة واحدة أثناء الطهي.
6. بعد 30 دقيقة ، انزعي الغطاء أضيفي الزيتون وأضف إليه 2 ملاعق كبيرة من الماء ونصف عصير ليمون.
7. قلّبي القدر جيدا ، اطبخ لمدة 2 - 3 دقائق أخرى ، وسيكون جاهزا للتقديم. ثم ضعيه في طبق طاجين أو في طبق التقديم.
8. رشي عليه المرق. قطعي قشور الحامض المصير و. ضعيها على الدجاج مع بعض الزيتون.
*بشراكة مع المجلة الأسبوعية InSecret، وللاطلاع على المزيد زوروا موقع : www.insecret.ma