تعرف على أفضل نظام غذائي لمحاربة الشيخوخة !
كشف خبراء من جامعة "مينيسوتا" عن طريقة فريدة لمكافحة الشيخوخة، أساسها الخضروات والفواكه، ومن أهمها الفراولة والكيوي والطماطم والخيار.
الباحثون أكدوا أن تناول بعض أنواع الفواكه والخضروات يؤجل بداية مرحلة "الشيخوخة" وحصول تغيرات في الجسم بسبب التقدم في السن.
هذا الاكتشاف المذهل سيساعد أيضا في إعداد نظام غذائي مثالي للمسنين، ما سيساعد في منع ظهور علامات الشيخوخة، مثل التجاعيد وترهل الجلد، وكذلك الأمراض الناتجة عن ضعف مناعة الجسم وانخفاض مقاومته.
وأظهرت التجارب التي أجراها العلماء لإختبار فرضيات عن تأثير الفواكه والخضروات في عوامل التغيرات المرتبطة بالتقدم بالعمر، أنه إضافة إلى الطماطم والخيار والفراولة، فإنه للخرمال (الكاكي) والكيوي نفس الخصائص؛ وتحتوي هذه المواد على نسبة عالية من مادة فيزيتين، التي تساعد في القضاء على الخلايا القديمة في الجسم مسببة ما يشبه تجدد الخلايا.
وتجري هذه العملية في جسم الإنسان بصورة تلقائية بواسطة جهاز المناعة. ولكن مع التقدم بالعمر، تضعف حماية الجسم، وهذا بالذات هو سبب "تآكل" الجسم.