- 23:10طنجة.. اعتقال المتورط في الهجوم على سيارة عاملات
- 22:44نارسا تنصح مستعملي الطريق
- 22:31قلق أفريقي من قرار ترامب
- 22:09وفد عسكري مغربي يزور موريتانيا
- 21:47انقلاب قارب يخلف 4 قتلى نواحي العيون
- 21:25رغم محدوديته... نقابة تعليمية تحذر من "الفساد" وسط الجامعات
- 21:05إسبانيا تهزم فرنسا وتتأهل لنهائي دوري الأمم الأوروبية
- 20:59منتجات الصناعة التقليدية المغربية تغزو الأسواق الألمانية
- 20:45انتخاب المغربية ليلى الزوين نائبة لرئيس خبراء الإنتربول في الجرائم السيبرانية
تابعونا على فيسبوك
تحضير بسطيلات صغار بالكفتة
المقادير :
500 غرام لحم مفروم (كفتة)
200 غرام زيتون ابيض مقطع
100 غرام شعرية الصينية
قليل من البقدونس
ملعقة كبيرة من الحار (الهريسة)
50 غرام من الجبن المحكوك
قليل من الملح
قليل من الفلفل الاسود
قليل من الزيت
بصلة مقطعة
طريقة التحضير :
نضع قليل من الزيت في مقلاة على النارثم نضع البصل ثم نضع اللحم المفروم (الكفتة).
نفرغ الماء الساخن على الشعرية الصينية ونقطعها ثم بعد ذالك نجمع مكونات الحشو ونخلط الكل.
نقطع ورقة البسطيلة الى اربعة اجزاء ثم نأخد جزء ندهنه بالزبدة الذائبة الممزوجة مع الزيت و ندخل الجزء في قالب دائري ثم نحشوه ب 3 ملاعق من الحشوة ثم نجمع اطراف الورقة مع دهنها بالبيض لكي تلتصق الاطراف.
ناخد ورقة ثانية نضعها داخل القالب ونضع عليها البسطيلة التي حشوناها بحيث تكون اطراف الورقة المجموعة هي السفلى ونغلفها ثم نجمع اطرافها بالبيض كما فعلنا في الاولى.
ندهنها بالزبدة الممزوجة بالزيت وندخلها الفرن على نار هادئة نشعل الفرن من الجهتين نتركها حتى تتحمر.
تعليقات (0)