- 19:10صحيفة إسبانية: المغرب فاعل رئيسي في صناعة السيارات العالمية
- 18:39العدوان على غزة.. محاصرون بالشمال يناشدون لإنقاذ حياتهم وتحذير إسرائيلي لحزب الله
- 18:26تحالف اليمين واليسار لحجب الثقة عن الحكومة الفرنسية
- 18:16الأميرة للا حسناء والشيخة المياسة تترأسان بالدوحة تظاهرة "عرض أزياء القفطان"
- 18:04شراكة مغربية - فرنسية لتشجيع الإبتكار والنهوض بالشركات الناشئة
- 17:55جلالة الملك يعيّن زهير شرفي رئيسا للهيئة الوطنية لضبط الكهرباء
- 17:38مزراوي يُجبر مانشستر يونايتد على التراجع عن دعم المثليين
- 17:04ارتفاع حرارة المياه تتسبب في تراجع كميات سمك السردين
- 17:04عاجل.. تأجيل محاكمة ولد الشينوية إلى هذا التاريخ
تابعونا على فيسبوك
تحضير بسطيلات صغار بالكفتة
المقادير :
500 غرام لحم مفروم (كفتة)
200 غرام زيتون ابيض مقطع
100 غرام شعرية الصينية
قليل من البقدونس
ملعقة كبيرة من الحار (الهريسة)
50 غرام من الجبن المحكوك
قليل من الملح
قليل من الفلفل الاسود
قليل من الزيت
بصلة مقطعة
طريقة التحضير :
نضع قليل من الزيت في مقلاة على النارثم نضع البصل ثم نضع اللحم المفروم (الكفتة).
نفرغ الماء الساخن على الشعرية الصينية ونقطعها ثم بعد ذالك نجمع مكونات الحشو ونخلط الكل.
نقطع ورقة البسطيلة الى اربعة اجزاء ثم نأخد جزء ندهنه بالزبدة الذائبة الممزوجة مع الزيت و ندخل الجزء في قالب دائري ثم نحشوه ب 3 ملاعق من الحشوة ثم نجمع اطراف الورقة مع دهنها بالبيض لكي تلتصق الاطراف.
ناخد ورقة ثانية نضعها داخل القالب ونضع عليها البسطيلة التي حشوناها بحيث تكون اطراف الورقة المجموعة هي السفلى ونغلفها ثم نجمع اطرافها بالبيض كما فعلنا في الاولى.
ندهنها بالزبدة الممزوجة بالزيت وندخلها الفرن على نار هادئة نشعل الفرن من الجهتين نتركها حتى تتحمر.