- 00:05ترامب يستثني المغرب من الرسوم الجمركية المرتفعة
- 23:07وزارة الفلاحة توضح بخصوص المستفيدين من دعم استيراد الأغنام
- 22:48سلطات الدارالبيضاء تؤكد إقامة الديربي في موعده
- 22:33نهضة بركان يعود بفوز ثمين أمام أسيك ميموزا في ربع نهائي الكونفدرالية
- 22:11برشلونة يهزم الأتلتيكو ويضرب موعدا مع الريال في نهائي كأس الملك
- 19:33منتخب أقل من 17 سنة يرفع من وثيرة استعداداته للقاء زامبيا
- 19:12المغرب يطرح سندات اقتراض دولية بملياري أورو
- 18:50زيارة مرتقبة لإيلون ماسك إلى المغرب
- 18:19ريال مدريد يخطط للتعاقد مع محمد صلاح
تابعونا على فيسبوك
تحضير بسطيلات صغار بالكفتة
المقادير :
500 غرام لحم مفروم (كفتة)
200 غرام زيتون ابيض مقطع
100 غرام شعرية الصينية
قليل من البقدونس
ملعقة كبيرة من الحار (الهريسة)
50 غرام من الجبن المحكوك
قليل من الملح
قليل من الفلفل الاسود
قليل من الزيت
بصلة مقطعة
طريقة التحضير :
نضع قليل من الزيت في مقلاة على النارثم نضع البصل ثم نضع اللحم المفروم (الكفتة).
نفرغ الماء الساخن على الشعرية الصينية ونقطعها ثم بعد ذالك نجمع مكونات الحشو ونخلط الكل.
نقطع ورقة البسطيلة الى اربعة اجزاء ثم نأخد جزء ندهنه بالزبدة الذائبة الممزوجة مع الزيت و ندخل الجزء في قالب دائري ثم نحشوه ب 3 ملاعق من الحشوة ثم نجمع اطراف الورقة مع دهنها بالبيض لكي تلتصق الاطراف.
ناخد ورقة ثانية نضعها داخل القالب ونضع عليها البسطيلة التي حشوناها بحيث تكون اطراف الورقة المجموعة هي السفلى ونغلفها ثم نجمع اطرافها بالبيض كما فعلنا في الاولى.
ندهنها بالزبدة الممزوجة بالزيت وندخلها الفرن على نار هادئة نشعل الفرن من الجهتين نتركها حتى تتحمر.
تعليقات (0)