- 18:13المغرب ثاني أكبر مستثمر أفريقي في القارة السمراء
- 17:41لخلق مشاريع تنموية مسؤول فرنسي يتوجه للأقاليم الصحراوية
- 17:16أرسنال يقترب من خطف نجم وسط ريال سوسيداد الإسباني
- 16:52المصادقة على تعديلات تخص قانون متعلق بجبايات الجماعات الترابية
- 16:26 الـ"فيفا" يوافق على رفع عدد منتخبات كأس العالم للسيدات
- 16:00هذه هي السيارة الأكثر مبيعا في المغرب خلال شهر أبريل
- 15:23باكستان تعيد فتح مجالها الجوي بالكامل مع الهند
- 15:15ترامب يعلن وقفاً شاملاً وفورياً لإطلاق النار بين الهند وباكستان
- 14:39أدوية داء السكري تجر التهراوي للمساءلة
تابعونا على فيسبوك
المكسرات هي البديل الأمثل للحوم الحمراء
أكدت دراسة عملية جديدة بعنوان “تناول اللحوم الحمراء و نسبة الوفيات” تخلص إلى أن اللحوم الحمراء تتسبب في زيادة نسبة الوفيات بحوالي 13%، والاستعاضة عنها بمصادر البروتين الصحية الأخرى قد تساهم في خفض مخاطر الوفاة.
وتعد المكسرات هي الخيار الأمثل لبدائل اللحوم الحمراء، حيث تحتوي المكسرات وخاصة الفول السوداني على نسبة عالية من البروتين.
وقد تابع تلك الدراسة أكثر من 12.000 شخص، حيث تم نشرها في The Archives Of Internal Medicine.
و أوضحت دراسة أخرى أجريت في جامعة هارفارد The Harvard School Of Public Health، أن استبدال وجبة واحدة من اللحوم الحمراء بالمكسرات يساعد على خفض مخاطر الوفاة بنسبة حوالي 19%. بينما تخفض مصادر البروتين الأخرى مخاطر الوفاة بنسبة 14% لمنتجات الدواجن، و10% للحبوب الكاملة، و10% للبقوليات ومنتجات الألبان القليلة الدسم، و7% بالنسبة للأسماك.
وقد أكد البروفيسور فرانك هو أستاذ التغذية وعلم الأوبئة أن هذه الدراسة تقدم دليلًا واضحًا أن تناول اللحوم الحمراء وخاصة اللحوم المصنعة بشكل منتظم يسهم إلى حد كبير في الوفاة المبكرة. كما أن اللحوم المصنعة التي تحتوي على المواد الحافظة كمادة النترات كالسلامي والهوت دوج والسوسيس على رأس قائمة الأطعمة الأكثر خطورة على صحة الإنسان.
تعليقات (0)