- 22:21برشلونة يتجاوز عقبة لاس بالماس بصعوبة ويواصل صدارة الدوري الإسباني
- 21:00انفجار شاحن هاتف ناقص الجودة يتسبب في مقتل 4 أطفال بتمارة
- 20:44الاتحاد يكتسح الهلال برباعية في قمة الدوري السعودي
- 20:20أتلتيكو مدريد يتصدر الليغا بثلاثية في مرمى فالنسيا
- 20:06أستون فيلا يتجاوز تشيلسي بثنائية أسينسيو في الدوري الإنجليزي
- 19:49أزيد من 50 مليون درهم لتمويل مشاريع تنموية بالقنيطرة
- 19:23أكادير تتصدر قائمة الوجهات السياحية المفضلة لدى البريطانيين
- 19:00“أنمال ن تمازيغت”.. برنامج لتعليم الأمازيغية بأسلوب عصري خلال رمضان
- 18:52البيضاء: توقيف مواطن فرنسي من أصول جزائرية موضوع أمر دولي بإلقاء القبض عليه من القضاء الفرنسي
تابعونا على فيسبوك
سيدتي
![وصفات رمضان..خبيزات معمرين بالكبدة ديال الدجاج والجبن]()
وصفات رمضان..خبيزات معمرين بالكبدة ديال الدجاج والجبن
مقادير العجين
· 2 كؤوس من الدقيق الأبيض
· 2 كؤوس دقيق أصفر
· خمارة واحدة
· الملح
· الماء للعجن وزيت الزيتون للدهن
مقادير الحشوة
· كبد الدجاج
· بصل
· فص ثوم
· ملح ، ابزار ، قزبور ومعدنوس
· كمون، زنجبيل، زعفران
· الهريسة حسب الذوق
· زيت الزيتون
· والزيتون
· وممكن تضيفي جبن السندويتش حسب الذوق
طريقة التحضير :
- بداية بطريقة تحضير العجين ، نقوم بعجن المقادير الأولى مع بعض حتى نحصل على عجينة متماسكة، تم نقسمها لكويرات وندهنها بزيت الزيتون ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة.
- نمر بعد ذلك لتحضير الحشو، نعمل جميع المقادير المذكورة فوق النار ونحركها حتى تطبخ.
- في الأخير نقوم برش الدقيق الأصفر ونبسط فوقه كورة من العجين المحضر سابقا.
- نعمل فيها الحشوة ثم نضع فوقها الجبن ونجمعها.
- ثم نقوم بطهي خبيزات معمرين بالكبدة دالدجاج فوق مقلاة ثقيلة.
تعليقات (0)