- 21:51زوجة التازي خارج عكاشة
- 21:38العربية للطيران المغرب .. خط جوي جديد يربط الرباط بالصويرة
- 21:30إغلاق عشرات فروع "بلبن"
- 20:05المغرب مهتم باقتناء دبّابات كورية متطورة
- 19:43ارتفاع حصيلة الضربات الأميركية على اليمن إلى 58 شهيدا
- 19:17صحيفة جنوب أفريقية تكشف تداعيات تصنيف البوليساريو كمنظمة إرهابية
- 18:47باريس تمنع الفرنسيين من سفر إلى إيران
- 18:47تسعة أشهر حبسا نافذا لمرتكبة الاعتداء الوحشي على التلميذة سلمى بمراكش
- 18:25أشغال بناء المركب الجامعي بالحسيمة شارفت على الانتهاء
تابعونا على فيسبوك
سيدتي
![وصفات رمضان..خبيزات معمرين بالكبدة ديال الدجاج والجبن]()
وصفات رمضان..خبيزات معمرين بالكبدة ديال الدجاج والجبن
مقادير العجين
· 2 كؤوس من الدقيق الأبيض
· 2 كؤوس دقيق أصفر
· خمارة واحدة
· الملح
· الماء للعجن وزيت الزيتون للدهن
مقادير الحشوة
· كبد الدجاج
· بصل
· فص ثوم
· ملح ، ابزار ، قزبور ومعدنوس
· كمون، زنجبيل، زعفران
· الهريسة حسب الذوق
· زيت الزيتون
· والزيتون
· وممكن تضيفي جبن السندويتش حسب الذوق
طريقة التحضير :
- بداية بطريقة تحضير العجين ، نقوم بعجن المقادير الأولى مع بعض حتى نحصل على عجينة متماسكة، تم نقسمها لكويرات وندهنها بزيت الزيتون ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة.
- نمر بعد ذلك لتحضير الحشو، نعمل جميع المقادير المذكورة فوق النار ونحركها حتى تطبخ.
- في الأخير نقوم برش الدقيق الأصفر ونبسط فوقه كورة من العجين المحضر سابقا.
- نعمل فيها الحشوة ثم نضع فوقها الجبن ونجمعها.
- ثم نقوم بطهي خبيزات معمرين بالكبدة دالدجاج فوق مقلاة ثقيلة.
تعليقات (0)