وصفات رمضان.. كيفية تحضير المحنشة بالخضر بطريقة بسيطة وسهلة
مقادير العجين
- 500 غرام من الدقيق
- 250 غرام فينو
- كيس خميرة كميائية
- بيضة واحدة
- القليل من الملح
مقادير الحشوة
- 500 غرام جزر محكوك
- 500 غرام قرع أخضر محكوك (كورجيط)
- 300 غرام لحم مفروم
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- 200 غرام فرماج
- قطعة كنور
- البقدنوس مفروم
- إبزار وملح
طريقة تحضير المحنشة بالخضر
تحضير العجين
- نخلط جميع مكونات العجين ونجمع بالماء حتى نحصل على عجينة متجانسة
- ثم نقسمها إلى كرات ونتركها ترتاح
تحضير الحشوة
- في مقلاة نضع جميع مكونات الحشو ونتركها على نار هادئة حتى تطهى
- نأخد كل كرة نبسطها على شكل دائرة
- ثم نضع الحشو على شكل قطر للدائرة ونضع الجبن على الوجه وندخلها الفرن حتى تطهى وتتحمر
-
21:03
-
20:33
-
20:03
-
19:42
-
19:13
-
18:43
-
18:11
-
17:50
-
17:42
-
17:22
-
17:11
-
16:42
-
16:13
-
15:51
-
15:30
-
15:05
-
15:00
-
14:53
-
14:40
-
14:32
-
14:14
-
14:08
-
13:49
-
13:22
-
13:00
-
12:40
-
12:30
-
12:22
-
12:00
-
11:42
-
11:11
-
11:08
-
10:42
-
10:13
-
09:48
-
09:32
-
09:12
-
08:33
-
07:54
-
07:00
-
23:41
-
23:11
-
22:42
-
22:22
-
22:11
-
21:42
