توضيحات بشأن ارتفاع أسعار البيض بالمملكة
تزامنا مع زيادات أسعار مجموعة من المواد الأساسية، شهدت أسعار البيض بدورها ارتفاعا تراوحت ما بين حيث قفزت إلى درهم و30 سنتيما للبيضة الواحدة، فيما بلغ ثمن الدجاج الحي أزيد من 20 درهما للكيلوغرام الواحد.
وفي هذا السياق، أقر "يوسف العلوي"، رئيس الفيدرالية البيمهنية لقطاع تربية الدواجن، بوجود ارتفاع في سعر البيض والدجاج بالمغرب منذ ثلاثة أسابيع، موضحا أن "سبب هذا الإرتفاع يعزى إلى انخفاض الإنتاج في المدة الأخيرة".
وأشار رئيس الفيدرالية البيمهنية للدواجن، إلى أن عامل الزيادة هاته "يرجع بالأساس إلى الإرتفاع الصاروخي لأسعار جميع مدخلات صناعة الأعلاف الحيوانية بالأسواق العالمية، وخاصة المواد الأولية الرئيسية التي تمثل وحدها 80 بالمائة من تركيبات أعلاف الدواجن، لاسيما مادتي الذرة وكسب الصوجا، والتي حتمت على نسبة من المهنيين خفض الإنتاج والبعض منهم توقف مؤقتا عن الإنتاج فيما آخرين أعلنوا الإفلاس. مشددا على أن هذه "الزيادات في سعر البيض والدجاج تبقى مؤقتة"، ومرتبطة بعودة ارتفاع الإنتاج، مؤكدا أنه مع "ارتفاع الإنتاج سينخفض بالتأكيد سعر الدواجن والبيض إلى أثمنة جد معقولة خلال شهر رمضان والذي يكثر فيه استهلاك البيض بشكل كبير".
من جهته، أكد "خالد الزعيم"، نائب رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الإستهلاك بالمغرب، أن أسباب هذا الارتفاع الذي تم تسجيله منذ أزيد من أسبوعين، راجعة إلى عدة عوامل منها ارتفاع الطلب على هذه المادة خلال شهري شعبان ورمضان، وتأثير تداعيات الأزمة الروسية الأوكرانية على أسعار أعلاف الدواجن في السوق الدولية.
وأفاد نائب رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي البيض، بأن أسعار المواد الأولية التي تدخل في تركيبة أعلاف الدواجن ارتفعت بالسوق الدولية ما بين 100 و120 بالمائة، مشيرا إلى أن منطقة الأزمة الروسية الأوكرانية تزود السوق الدولية بأزيد من عشرين بالمائة من الذرة والحبوب والصوجا، وبـ80 بالمائة من عباد الشمس.