- 09:58الحوز بعد الزلزال..عنوان للأمل والانبعاث في زمن إعادة الإعمار
- 09:46إحباط محاولة جماعية لـ "الحريك" بالجديدة
- 09:30تفكيك شبكة ل "زواج أبيض" بمليلية
- 09:13محاولة انتحار فاشلة للمعتدي على عنصر الوقاية
- 08:40مجموعة الفوسفاط تستحوذ على فرع شركة PwC
- 08:19سينر يهزم دجوكوفيتش ويبلغ نهائي بطولة ويمبلدون
- 07:51رسميا...ليفربول يحجب قميص الراحل دييغو جوتا للأبد
- 07:35الكشف عن الترتيب المتوقع للكرة الذهبية 2025...حكيمي يقترب من التاج الذهبي
- 07:08توقعات أحوال الطقس اليوم السبت
تابعونا على فيسبوك
غلاء اللحوم بالبيضاء.. درب غلف معقل الذبيحة السرية
ساهم الارتفاع المستمر لأسعار اللحوم الحمراء في انتعاشة أسواق الذبيحة السرية، ولعل أبرز هذه الأسواق قلعة الذبيحة السرية في البيضاء "سوق درب غلف"، هذا الأخير يضم شبكة لتسويق اللحوم، بشكل متناف مع جميع القوانين المؤطرة لهذا القطاع بالمغرب.
وحسب مصادرنا ،فإن تجار اللحوم الحمراء لا يتزودون جميعهم من مجازر الدار البيضاء للجملة، بل يعمدون إلى الذبح في أماكن سرية وإعداد اللحوم الموجهة للبيع بعيدا عن المراقبة، كسوق درب غلف، غافلين الأضرار الصحّية الوخيمة التي من شأنها أن تؤثر على الصحة العامة، والتي تضر على المستوى المهني بشكل كبير على القطاع.
استهلاك اللحوم الحمراء يصل في الدار البيضاء لأزيد من 100 ألف طن سنويا، وفق ما يؤكده المهنيون، الذين يقولون إن 60 في المائة من الاستهلاك المحلي في الدار البيضاء من اللحوم الحمراء تؤمنه الأسواق غير المراقبة أثناء النقل والذبيحة السرية، مع العلم أن لحوم الأسواق يمنع قانونيا تسويقها في المدار الحضري لمدينة الدار البيضاء.
هذه اللحوم، التي يجري ترويجها على نطاق واسع في محلات الجزارة بالأحياء الشعبية في درب غلف درب السلطان والحي الحسني والحي المحمدي والبرنوصي، تشكل خطرا حقيقيا على صحة المستهلكين البيضاويين الذين يقبلون على استهلاكها بسبب أسعارها المتدنية مقارنة مع أسعار اللحوم الواردة من المجازر الحضرية للدار البيضاء.