- 20:15منتخب الريكبي المغربي يكثف استعداداته لنهائيات كأس إفريقيا 2025
- 20:00اتفاق بين الرباط وباريس يعزز صادرات الطماطم المغربية للأسواق الفرنسية
- 19:35الكاف يعقد جمعه العام الاستثنائي في القاهرة بمشاركة شخصيات بارزة
- 19:10افتتاح المحطة البحرية الجديدة بميناء بني انصار
- 18:50جامعة محمد السادس للعلوم والصحة تفتتح فرعيين جديدين بمراكش وأكادير
- 18:30النيابة العامة تودع اربعة متهمين في ملف “الزائر’ سجن لوداية
- 18:15السجن النافذ للمدير السابق للأكاديمية الجهوية لدرعة تافيلالت
- 18:00انقطاع التيار الكهربائي نهاية هذا الأسبوع في ثلاث جماعات بإقليم الجديدة
- 17:38المناورات الفرنسية المغربية تثير سعار الجزائر
تابعونا على فيسبوك
غلاء اللحوم بالبيضاء.. درب غلف معقل الذبيحة السرية
ساهم الارتفاع المستمر لأسعار اللحوم الحمراء في انتعاشة أسواق الذبيحة السرية، ولعل أبرز هذه الأسواق قلعة الذبيحة السرية في البيضاء "سوق درب غلف"، هذا الأخير يضم شبكة لتسويق اللحوم، بشكل متناف مع جميع القوانين المؤطرة لهذا القطاع بالمغرب.
وحسب مصادرنا ،فإن تجار اللحوم الحمراء لا يتزودون جميعهم من مجازر الدار البيضاء للجملة، بل يعمدون إلى الذبح في أماكن سرية وإعداد اللحوم الموجهة للبيع بعيدا عن المراقبة، كسوق درب غلف، غافلين الأضرار الصحّية الوخيمة التي من شأنها أن تؤثر على الصحة العامة، والتي تضر على المستوى المهني بشكل كبير على القطاع.
استهلاك اللحوم الحمراء يصل في الدار البيضاء لأزيد من 100 ألف طن سنويا، وفق ما يؤكده المهنيون، الذين يقولون إن 60 في المائة من الاستهلاك المحلي في الدار البيضاء من اللحوم الحمراء تؤمنه الأسواق غير المراقبة أثناء النقل والذبيحة السرية، مع العلم أن لحوم الأسواق يمنع قانونيا تسويقها في المدار الحضري لمدينة الدار البيضاء.
هذه اللحوم، التي يجري ترويجها على نطاق واسع في محلات الجزارة بالأحياء الشعبية في درب غلف درب السلطان والحي الحسني والحي المحمدي والبرنوصي، تشكل خطرا حقيقيا على صحة المستهلكين البيضاويين الذين يقبلون على استهلاكها بسبب أسعارها المتدنية مقارنة مع أسعار اللحوم الواردة من المجازر الحضرية للدار البيضاء.
تعليقات (0)