طريقة سهلة لإعداد "لكلاص" للأطفال من أجل إستمتاع بالصيف
المقادير:
25سل حليب
125غ شوكولاتة سوداء
5أصفر بيض
100غ سكر
15سل من القشدة الطرية
الطريقة:
نغلي الحليب ونضيف إليه قطع الشكلاطة، و نقوم بالتحريك حتى تذوب، نخفق البيض مع السكر بالضراب الكهربائي حتى يصير أبيض اللون.
نضيف الحليب الساخن إلى البيض شيئا فشيئا مع مواصلة التحريك ثم نضعه على النار ونحرك حتى نحصل على مزيج كتيف ونتركه في الثلاجة حتى يبرد تماما.
نخفق القشدة الطرية بالطراب الكهربائي ونضيف كريمة مع استمرار الخفق لبعض دقائق ثم نضع المثلج في آلة التجميد و بالصحة والراحة.
-
16:13
-
15:44
-
15:13
-
14:47
-
14:22
-
13:44
-
13:13
-
12:50
-
12:42
-
12:12
-
12:00
-
11:42
-
11:12
-
10:44
-
10:13
-
09:44
-
09:09
