-
16:10
-
16:05
-
15:42
-
15:25
-
15:12
-
15:02
-
14:51
-
14:38
-
14:22
-
14:08
-
14:01
-
13:39
-
13:31
-
13:21
-
13:00
-
12:41
-
12:24
-
12:07
-
11:54
-
11:39
-
11:28
-
11:22
-
11:10
-
10:46
-
10:11
-
10:06
-
09:50
-
09:38
-
09:23
-
09:04
-
09:03
-
08:50
-
08:33
-
08:10
-
08:00
-
07:33
-
07:12
-
06:46
-
06:00
-
05:24
-
05:00
-
04:35
-
04:00
-
03:23
-
03:00
-
02:25
-
02:00
-
01:00
-
00:00
-
23:39
-
23:14
-
22:53
-
22:36
-
22:07
-
21:41
-
21:20
-
21:06
-
20:49
-
20:11
-
20:00
-
19:44
-
19:43
-
19:25
-
19:03
-
18:42
-
18:26
-
18:01
-
17:42
-
17:26
-
17:02
-
16:42
-
16:27
تابعونا على فيسبوك
طريقة بسيطة لتحضير البيني اللذيذ
الأطباق الشهية التي لا تُنسى ، البيني هو متعة للصغار والكبار. إليك هذه الوصفة ، ستحصلين على كعك لذيذ.
المكونات:
600 غ دقيق
150 مل حليب
12 غ خميرة الخبز
60 غ زبدة
1 بيضة
60 غ سكر
زيت القلي
قليل من الملح
طريقة التحضير:
* سخني الحليب. تُفتت الخميرة في وعاء وتُخفف بالحليب الفاتر. دعيه يقف في درجة حرارة الغرفة.
* في وعاء كبير نسكب الدقيق والسكر و 120 مل من الماء الفاتر والبيض والملح. يعجن العجين. اخلطي الزبدة دون التوقف عن عمل العجين.
* صبي الحليب والخميرة في التحضير. استمري في عجن كل شيء حتى تحصلي على كرة سميكة من العجين. غطي الوعاء واتركي العجينة تنضج لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة.
* بعد فترة الراحة هذه، شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة. ضعي الكعك على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة ، مع ترك مسافة بين كل منها.
* قومي بتغطيتها واتركيها تخمر لمدة 45 دقيقة.
* سخني الزيت على نار متوسطة واغمسي كرات البيني فيه. عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ، أخرجيها وضعيها على ورق المطبخ.
* رشي قطع البيني بالسكر قبل التقديم.
يمكن تزيين البيني بصلصة التفاح أو المربى. للقيام بذلك ، قومي بتدوير العجين (بسمك 3 مم) على سطح عمل مطحون وقطع الأقراص باستخدام قاطعة البسكويت. رتبي 1 ملعقة صغيرة. من الحشوة في منتصف نصف الأقراص. قومي بتغطيته بقرص ثان واجمعيهما جيدًا.
شهية طيبة
*بشراكة مع المجلة الأسبوعية InSecret، وللاطلاع على المزيد زوروا موقع : www.insecret.ma