آخر الأخبار

تابعونا على فيسبوك

Walaw

طبخ

طريقة عمل سلطة القمرون بالمايونيز.

الثلاثاء 19 يونيو 2018 - 04:20

المكونات:

حبة خس مقطعة قطعا صغيرة.

100غ من الفطر الطازج

100غ من الطماطم الصغيرة

فص واحد ثوم مفروم

ملعقة صغيرة من الريحان المجفف

ربع كيلو غ قمرون

القليل من الملح، والإبزار، ربع كأس من المايونيز

ملعقتان من عصير الليمون

ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، وزيت الزيتون.

طريقة التحضير:

يوضع الزيت في المقلاة ثم يضاف الثوم والقمرون مع التقليب لمدة ثلاث دقائق، حتى يصبح القمرون ناضجا، ثم يضاف الملح والإبزار، والريحان، تخلط باقي المكونات جيدا، ثم ترفع حبات القمرون من المقلاة.

يضاف القليل من الزيت إلى المقلاة ويقلب فيه الفطر جيدا ثم يرفع عن النار

في إناء تصفف أوراق الخس ثم قطع الطماطم والقمرون والفطر

تخلط مكونات الصلصلة جيدا، المايونيز، عصير الليمون الحامض، الخل الأبيض، فص الثوم المفروم، ملعقتين من زيت الزيتون، الريحان المجفف، القليل من الملح والإبزار، تم تسكب على المكونات المصففة، وتقدم.