حماة المستهلك يدخلون على خط " تهديد المخابز" على صحة المواطنين

الأحد 15 يونيو 2025 - 16:34

دقت فعاليات مغربية ناقوس الخطر بسبب استمرار مخابز مغربية في إضافة السكر المحبب المعروف بـ”سنيدة” إلى مادة الخبز بلا إشعار مسبق للمستهلك، محذرةً من “المخاطر الصحية التي قد تنجم عن هذا الأمر، خاصة مع ارتفاع معدلات الإصابة بداء السكري وأمراض القلب”؛ كما أكدت أن “إخفاء مثل هذه المكونات قد يعرض فئات واسعة من المواطنين، ولاسيما المرضى والأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية خاصة، لمخاطر جمّة”.

وفي هذا الصدد، أكد بوعزة الخراطي، رئيس الجامعة المغربية لحماية المستهلك، على أن “استمرار إضافة السكر إلى الخبز دون إشعار المستهلك يُعدّ ممارسة غير مقبولة”، خصوصًا في ظل الانتشار الواسع لداء السكري والتوجه المتزايد نحو الأنظمة الغذائية الصحية، مشيرا إلى أن “الجامعة سبق أن أعدّت تقريرًا مفصّلًا حول الموضوع منذ سنوات، لكن المشكلة مازالت مستمرة بشكل يستدعي التدخل”.

وكشف الخراطي، في تصريحات صحافية، أن “الخبزة الواحدة تتضمن أزيد من 3 غرامات من السكر”، وهو ما قد يبدو بسيطًا من الناحية الكمية، لكنه “ليس كذلك بالنسبة لمرضى السكري أو للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية صارمة”.

وأشار تقرير للهيئة نفسها إلى أن المادة تُستعمل تعويضًا لمادة “غلوكوز الذرة” التي يتم العدول عنها لثمنها المرتفع. وقال المتحدث: “توضع ‘سنيدة’ لمنح الخبز لونًا بنيًا يوهم بأنه مطهيٌّ بشكل جيد”.