صحة
تحذير .. هذا الجزء من البطاطا يحتوي على مواد سامة
كشفت دراسة حديثة أن حبة البطاطس التي يظهر عليها اللون الاخضر، سامة جدا، وقد تؤثر على صحة الانسان بشكل كبير، لإحتوائها على مادة تسمى تدعى "سولانين".
هذه المادة تنتجها الاوراق والجذوع ، لمقاومة الفطريات والحشرات، التي قد تتطفل عليها، وذلك للدفاع عن نفسها من الحيوانات.
كما تظهر أعراض التسمم على الشخص بعد تناول حبة البطاطس بعد 12 ساعة، فعندما تصل نسبة السولانين في الثمرة لـ ( 1ملغ) تعتبر سامة جدا، وقد تتسبب هذه المادة بالوفاة، إذا وصلت كمية السولانين بها لـ 2 و6 ملغ، لكل كيلو غرام في الجسم .
لهذا ينصح الأطباء بتجنب شراء هذه البطاطس، كما يؤكدون على ضرورة تقشير البطاطس وإزالة الجزء المخضر، وقليها بدرجات حرارة عالية لإبطال مفعولها.
إقــــرأ المزيد
آخر الأخبار
- 00:48 قراءة في الصحف الوطنية ليوم السبت 18 ماي 2024
- الأمس 21:09 مغربية تتأهل لنهائي مسابقة الفضاء مداك
- الأمس 20:47 غامبيا تجدد التأكيد على دعمها لمغربية الصحراء
- الأمس 20:33 تصفيات كأس العالم لكرة القدم النسوية لأقل من 17 عاما: فتيات المغرب يكتسحن الجزائر برباعية نظيفة
- الأمس 20:05 انخفاض ملحوظ في أسعار البصل
- الأمس 19:40 اتفاقية شراكة لتعزيز وتثمين مؤهلات السياحة القروية بالمغرب
- الأمس 19:20 المجلس الأعلى للسلطة القضائية يفوز بجائزة قيمة بالمعرض الكتاب