الدجاج يعود إلى موائد المغاربة

الأربعاء 15 أكتوبر 2025 - 15:39

بقلم: Touil Jalal

عرفت أسواق بيع الدواجن بالجملة في الدار البيضاء انخفاضاً ملحوظاً ومفاجئاً في أسعار الدجاج الحي، بعد فترة من الارتفاعات المتتالية التي أثقلت كاهل المستهلكين.

وحسب عدد من التجار، فقد جاء هذا التراجع ليمثل انفراجاً نسبياً للمواطنين الذين يعتمدون بشكل كبير على اللحوم البيضاء كبديل للبروتينات الحيوانية الأخرى، خاصة في ظل استمرار غلاء اللحوم الحمراء.

ومن جهتها، أكدت الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، أن ثمنه في الضيعات يتراوح حالياً ما بين 12 إلى 13 درهماً.

وكشفت الجمعية، أن وفرة العرض في الضيعات وتزايد الإنتاج، الذي جاء بعد دورة تربية جديدة، هو السبب الرئيسي لهذا الانخفاض الملحوظ.

وشددت على أن هذه الوفرة قد انعكست بشكل مباشر على الأسواق الكبرى حيث يتم بيع الدجاج بسعر لا يتجاوز 13.50 درهماً للكيلوغرام الواحد.

وأكدت الجمعية على أن ثمن بيعه في المحلات التجارية للمستهلك لا يجب أن يتجاوز سعره ما بين 15 أو 16 درهماً، داعية إلى ضرورة الالتزام بهذه الأسعار لضمان وصول المنتج إلى المستهلك بثمن معقول وعادل، بعيدا عن أي ممارسات للمضاربة قد ترفع الأسعار بشكل غير مبرر.