الاتحاد الأوروبي يعطي الضوء الأخضر لإستخدام مسحوق حشرات في الأغذية
اعتبارًا من يوم الإثنين، سيدخل قرار جديد حيز التنفيذ في دول الاتحاد الأوروبي، يسمح باستخدام مسحوق يرقات خنفساء الدقيق المعالج بالأشعة فوق البنفسجية في المنتجات الغذائية، وفقًا لما أعلنته المفوضية الأوروبية.
ويهدف هذا الإجراء إلى رفع مستوى فيتامين "د" في المسحوق، حيث ستقتصر الموافقة في المرحلة الأولى على شركة فرنسية حصلت على الترخيص الحصري لتسويق اليرقات المعالجة.
ورغم أن خنفساء الدقيق كانت معتمدة سابقًا كمكون غذائي، فإن السماح بمعالجتها بالأشعة فوق البنفسجية يعد خطوة جديدة. وسيكون ذكر الحشرات كمكون إلزاميًا على ملصقات المنتجات لضمان شفافية المعلومات المقدمة للمستهلكين.
وأكدت المفوضية الأوروبية أن استخدام الحشرات في الأغذية ليس إلزاميًا، موضحة أن المستهلكين لديهم حرية الاختيار بشأن ما يتناولونه. يذكر أن الاتحاد الأوروبي يسمح بالفعل باستخدام أنواع مختلفة من الحشرات في الصناعات الغذائية، لكن يتوجب على الشركات المصنعة الحصول على تراخيص رسمية لكل نوع وطريقة معالجة.
ومع هذا القرار، يتجه الاتحاد الأوروبي نحو توسيع نطاق مصادر التغذية، لا سيما في ظل التوجه العالمي نحو الأغذية المستدامة، حيث تُعتبر الحشرات مصدرًا غنياً بالبروتينات وقد تساهم في تقليل البصمة البيئية للصناعات الغذائية.
-
22:39
-
22:12
-
21:44
-
21:19
-
20:44
-
20:11
-
19:50
-
19:42
-
19:11
-
18:42
-
18:11
-
17:42
-
17:30
-
17:22
-
17:12
-
17:00
-
16:50
-
16:44
-
16:42
-
16:11
-
15:40
-
15:11
-
14:42
-
14:11
-
13:42
-
13:12
-
12:42
-
12:22
-
12:10
-
11:53
-
11:27
-
11:03
-
10:41
-
10:11
-
09:40
-
09:22
-
09:00
-
08:39
-
08:13
-
08:00
-
07:32
-
07:09
