- 23:55المغرب ضيف شرف في المؤتمر الأوروبي لطب الأشعة 2025
- 23:45المغرب يبرم صفقة ضخمة مع "هيونداي" لتوريد قطارات متطورة بقيمة 1.53 مليار دولار
- 23:30برنامج "Siyaha Go" يدعم 11 مشروعًا جديدًا لتعزيز السياحة المستدامة في المغرب
- 23:23إغلاق الملاعب يربك أندية البطولة الاحترافية في المغرب
- 23:18عبد السلام وادو يتولى تدريب مارومو غالانتس الجنوب إفريقي
- 22:45400 مليون درهم لتعزيز أدوار الغرف المهنية في المغرب
- 22:39انتخابات 2026 بالمغرب: تنافس محموم واستقطابات متزايدة قبيل كأس العالم 2030
- 22:33سوء الأحوال الجوية يؤجل مباراة فياريال وإسبانيول في الليغا
- 21:18حقوقيات يهاجمن عبد الله ديدان بسبب مسلسل“رحمة”
تابعونا على فيسبوك
استهلاك اللحوم المعالجة يهدد صحة القلب
كشفت دراسة حديثة أن تناول اللحوم المعالجة التي تأتي من مصادر نباتية مثل النقانق والبروتين النباتي، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويزيد من مخاطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وفقاً للدراسة، التي نشرتها مجلة "لانسيت" الإقليمية للصحة في أوروبا، يترتب الخطر على استهلاك الأطعمة النباتية فائقة المعالجة بشكل عام، وليس فقط بدائل اللحوم، مثل البيتزا المجمدة والمشروبات الغازية. كما ربطت الدراسة بين هذه الأطعمة وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة، حيث تُعرف هذه الأطعمة بأنها فائقة المعالجة نتيجة لتحولات صناعية تؤثر بشكل كبير على المكونات الأساسية لها.
كما وضع فريق البحث في الدراسة الرصدية قاعدة بيانات لأكثر من 100,000 شخص بالغ في بريطانيا، حيث قاموا بتتبع نمط حياتهم والمعلومات الجينية للمتطوعين الذين تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عامًا.
ويرجع السبب الرئيسي لارتفاع نسبة الملح والسكر والدهون في هذه الأطعمة إلى عمليات التصنيع، بالإضافة إلى المواد الكيميائية مثل محسن النكهة "الغلوتامات"، والملوثات المحتملة التي قد تظهر أثناء القلي أو الخبز أو التخمير، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تعليقات (0)