ارتفاع أسعار مقادير "سلو" قبل رمضان
يعد إعداد أكلة "سلو" أمرا لا غنى عنه في ساحة الطهي الرمضانية، حيث يعد هذا الطبق جزءا لا يتجزأ من مائدة الإفطار المغربية، وتكاد لا تمر أي مائدة رمضانية دون وجوده. ولهذا السبب، تنشغل النساء المغربيات بالبدء في استعداده قبيل حلول شهر رمضان. وفي هذا الصدد عاينت جريدة "ولو" الإلكترونية أسعار المكونات الأساسية المستخدمة في إعداد هذا الطبق التقليدي "سلو".
وفي هذا السياق، عرفت أسعار المكونات المستخدمة في إعداد طبق "سلو" بارتفاع بارز مقارنة بالسنوات السابقة. حيث أفصح مهنييون عن ارتفاع كبير في التكاليف الأولية لتصنيع هذا الطبق الرمضاني، حيث تتراوح أسعار اللوز بين 80 و90 درهما، بينما لم تتجاوز في السنوات السابقة حاجز الـ70 درهما. وشهدت أسعار السمسم "الزنجلان" ارتفاعا أيضا، حيث تتراوح بين 50 و70 درهما، مقارنة بالفترة السابقة التي كانت تتراوح بين 30 و50 درهما.
وبلغ سعر الفول السوداني هذه السنة 43 درهما، مما يمثل زيادة قدرها 10 دراهم عن العام الماضي. في المقابل، استقرت أسعار القرفة والينسون، سواء النافع البلدي أو النافع البستاني، في هذا العام.
أكد المهنيون أن الإقبال على شراء مستلزمات إعداد "سلو" لا يزال ضعيفا، حيث تعاني الأسر المغربية من تداولات ارتفاع أسعار معظم المواد الغذائية. وبالتالي فالعديد من الأسر قررت الاستغناء عن "سلو" في رمضان.
-
16:13
-
15:44
-
15:13
-
14:47
-
14:22
-
13:44
-
13:13
-
12:50
-
12:42
-
12:12
-
12:00
-
11:42
-
11:12
-
10:44
-
10:13
-
09:44
-
09:09
